Ένα σκηνικό όπου κάθε επίσκεψη αποκτά χαρακτήρα εμπειρίας.
Το μοναδικό φυσικό τοπίο της Λίμνης Βουλιαγμένης είναι σίγουρα από μόνο του ένας λόγος για να κατεβούμε στα νότια. Κι όταν αυτό συνοδεύεται από την ανανεωμένη γαστρονομική πρόταση του Abra Ovata, η απόδραση εντός των τειχών παίρνει πιο ολοκληρωμένο χαρακτήρα.
Αντλώντας έμπνευση από τη μεγαλοπρέπεια που εκπέμπει η Λίμνη, η γαστρονομική ομάδα του εστιατορίου συνεχίζει να καθοδηγείται από την ανάγκη για εξέλιξη, δημιουργικότητα και διαρκή επαναπροσδιορισμό της ολιστικής εμπειρίας φιλοξενίας που προσφέρει. Η φιλοσοφία της ισορροπεί ανάμεσα στην ελληνική παράδοση και τις διεθνείς αναφορές, την οποία ο βραβευμένος executive chef John Σκοτίδας συνεχίζει και φέτος να εξελίσσει με δημιουργική τόλμη και ωριμότητα, δίνοντας πάντα βάση στην ποιότητα της πρώτης ύλης. Υπό την καθοδήγησή του, το Abra Ovata παρουσιάζει μια πρόταση εμπνευσμένη από την ελληνική κουζίνα, εμπλουτισμένη με λατινοαμερικανικά στοιχεία, ασιατικές επιρροές και μια διεθνή δημιουργική ματιά. Το μενού βασίζεται σε τοπικά και εποχιακά προϊόντα, ενώ η μαγειρική του ταυτότητα διαμορφώνεται μέσα από τις ελληνικές ρίζες του σεφ και τις επιρροές της πολυπολιτισμικής του διαδρομής. Διαβάστε περισσότερα.
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
