Ίσως από τις πιο δροσερές προτάσεις του καλοκαιριού στο κέντρο της Αθήνας, το ATRIUM of Alexander’s Lounge στον πρώτο όροφο του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία είναι ακριβώς αυτό που αναζητάμε αυτή την εποχή:
ένα καταπράσινο αίθριο με ελαιόδεντρα, δάφνες, κυπαρίσσια και αρωματικά λουλούδια, αποκομμένο από τον αστικό θόρυβο, το οποίο έχει φτιάξει τη δική του «μυστική» γαστρονομική κατάσταση.
Μιλάμε, φυσικά, για το Il Giardino Segreto, που φέτος για δεύτερη χρονιά, μας συστήνει την πιο καλοκαιρινή πρώτη ύλη… αλλιώς.
Πρωταγωνίστρια η ντομάτα, λοιπόν, και πάλι, μέσα από 7 διαφορετικές και σπάνιες ποικιλίες, που καλλιεργούνται στις παρυφές του όρους Πατέρας από τον καλλιεργητή Νίκο Τσομπάνογλου με τον πιο αγνό τρόπο, χρησιμοποιώντας μόνο νερό. Στη συνέχεια, περνούν στα χέρια του Executive Chef Αστέριου Κουστούδη και της ομάδας του, ώστε να μεταφραστούν σε καλοκαιρινές γαστρονομικές προτάσεις, μαζί και με άλλα κηπευτικά που καλλιεργούνται αποκλειστικά για το ξενοδοχείο. Διαβάστε την εμπειρία μας εδώ
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
