ΕΣΤΙΑΣΗ

Tο αίθριο του Alexander’s Lounge, ένας «μυστικός κήπος» στον πρώτο όροφο του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, αποτελεί το ιδανικό σημείο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας.  Ελαιόδεντρα, δάφνες, μικρά κυπαρίσσια και…

Ο χρόνος είναι χρήμα. «Έχουμε προγραμματίσει μιάμιση ώρα για την παραμονή σας» αναφέρεται στην επιβεβαίωση της κράτησης για το μοντέρνο εστιατόριο “Frühstück 3000” στο Βερολίνο. Η νέα αυτή τακτική κρατήσεων…

Σημαντική άνοδο κατέγραψε ο τζίρος των καταλυμάτων και των επιχειρήσεων εστίασης το πρώτο τρίμηνο του έτους, εκπέμποντας θετικά σήματα για τους δύο κλάδους εν όψει και της νέας τουριστικής σεζόν.…

Σε μια λαμπερή τελετή που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας 15 Μαΐου στo κατάμεστo αμφιθέατρο του Ωδείου Αθηνών πραγματοποιήθηκαν τα έκτα FNL Best Restaurant Awards, όπου απονεμήθηκαν 16 Ειδικά Βραβεία…

Σοβαρό πρόβλημα εύρεσης εργαζομένων αντιμετωπίζουν κλάδοι της οικονομίας με σημαντική «προστιθέμενη αξία» για τον ρυθμό ανάπτυξης, όπως είναι ο τουρισμός, οι κατασκευές, ακόμα και τα super markets, η εστίαση, αλλά…

Μετρά ήδη 750 μέλη η νέα ψηφιακή πλατφόρμα εκπαίδευσης και αναγνώρισης Zero Waste HoReCa Hub, που είναι διαθέσιμη από τον Νοέμβριο του 2022, μόλις λίγους μήνες από την επίσημη ανακοίνωση…

Η KAFEA TERRA, πρότυπη ελληνική εμπορική και βιομηχανική εταιρεία επεξεργασίας και εμπορίας καφέ, συμμετείχε στο London Coffee Festival 2023, που πραγματοποιήθηκε στο The Truman Brewery, από 20 έως 23 Απριλίου.…

Οι αγωγές μελών του Κύκλου Επαγγελματιών Εστίασης για αποζημίωση εις βάρος του ελληνικού Δημοσίου για την περίοδο των lockdown, εκδικάζονται αύριο Τετάρτη 26 Απριλίου στις 12 το μεσημέρι στο Διοικητικό…

«Άλμα» 22,9% κατέγραψε αθροιστικά ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων και εστίασης, αντανακλώντας αφενός την «ανάσα» που δίνουν τους δύο κλάδους οι ενισχυμένες τουριστικές ροές, αφετέρου την επίπτωση των πληθωριστικών πιέσεων.…

Ανοίγει ο δρόμος για να εργαστούν στην Ελλάδα έως 167.925 πολίτες τρίτων χωρών, μετά τη δημοσίευση της σχετικής Υπουργικής Απόφασης, που εστιάζει στη διετία 2023-2024. Από το σύνολο των θέσεων…

Αισιοδοξία για το μέλλον της εστίασης εκφράστηκε από πλευράς της Κυβέρνησης στο πλαίσιο του 3ου Πανελληνίου Συνεδρίου Συλλόγων Εστίασης κατά την πρώτη ημέρα των εργασιών, με εκπροσώπους του κλάδου στον…

Εμφανής θεωρείται η επίδραση του κύματος ανατιμήσεων στην αγορά του καφέ, με την πλειοψηφία των συμμετεχόντων σε έρευνα της Ελληνικής Ένωσης Καφέ να δηλώνει ότι η τιμή του έχει αυξηθεί…

Με διψήφια άνοδο τζίρου ξεκίνησε το 2023 για τις επιχειρήσεις των κλάδων εστίασης και καταλυμάτων, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ. Αθροιστικά για τις…

Νέα πλήγματα και λουκέτα καταγράφει η εστίαση στη Θεσσαλονίκη, όπου εστιατόρια και ταβέρνες – κάποια από τα οποία μάλιστα έχουν να επιδείξουν σημαντικά «βιογραφικά» – βάζουν λουκέτο ή πωλούνται σε…

Από την έντυπη έκδοση  Στην ενδυνάμωση του σήματος McDonald’s στην εγχώρια αγορά, ξεπερνώντας τα 50 εστιατόρια και τους 3.000 εργαζόμενους σε βάθος πενταετίας εστιάζει το αναπτυξιακό πλάνο της Premier Capital…

Μείωση 4% παρουσίασαν οι ενάρξεις νέων επιχειρήσεων πέρσι σε σχέση με το 2021, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ειδικότερα, 105.565 ήταν πέρυσι οι εγγραφές νέων επιχειρήσεων (ενάρξεις λειτουργίας επιχειρήσεων), για…

Το λανσάρισμα σειράς ροφημάτων με ελαιόλαδο στην Ιταλία ανακοίνωσαν τα Starbucks, σε μια προσπάθεια να ενισχύσουν το μερίδιο αγοράς σε μια χώρα όπου δυσκολεύεται να κερδίσει έδαφος. Η αλυσίδα θα…

Στα 16,456 δισ. ευρώ εκτινάχθηκε πέρυσι ο τζίρος των επιχειρήσεων στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης, επίδοση που αντανακλά αφενός την ώθηση στην οικονομική δραστηριότητα από τις αυξημένες τουριστικές…

Με περισσότερα από 11.000 καταστήματα σε 70 πόλεις σε όλη την Ελλάδα, το BOX συνεχίζει την ανοδική του πορεία, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Ειδικότερα, η δημοφιλής υπηρεσία online παραγγελίας φαγητού…

Η έλλειψη προσωπικού σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις θα συνεχιστεί και το 2023, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ), Γρηγόρη Τάσιο, ωστόσο, γίνονται προσπάθειες προσέκλυσης εργαζομένων από…

«Άλμα» 35,5% σε σχέση με το 2021 κατέγραψε ο τζίρος των ελληνικών επιχειρήσεων το περασμένο έτος, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε σήμερα η Ελληνική Στατιστική Αρχή. Ειδικότερα, για το…

Την ανάγκη περαιτέρω στήριξης των πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων, λόγω των δυσμενών συνθηκών, που δημιουργούν η διεθνής ενεργειακή κρίση και η εκτίναξη των τιμών των πρώτων υλών, στο σύνολο…

Η Cardlink, μέλος της Worldline, συμμετέχει και φέτος στην Έκθεση HORECA, την κορυφαία εμπορική έκθεση για τους κλάδους της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης που θα διεξαχθεί μεταξύ 10- 13…

Έως 200.000 θα μπορούσαν να ανέλθουν οι εργαζόμενοι από τρίτες χώρες που εκτιμάται ότι μπορούν να έρθουν στην Ελλάδα και να καλύψουν κενά σε θέσεις εργασίας που υπάρχουν στον ευρύτερο…

Στην κορυφαία εμπορική διοργάνωση των κλάδων Φιλοξενίας και Μαζικής Εστίασης HORECA 2023 συμμετέχει και φέτος η KAFEA TERRA, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Η HORECA διοργανώνεται στο Metropolitan Expo, από τις…

Μία γενική εικόνα της αγοραστικής κίνησης κατά την περίοδο των γιορτών, παρουσιάζει η Cardlink, μέλος της Worldline, η οποία συγκέντρωσε και επεξεργάστηκε δεδομένα συναλλαγών που πραγματοποιήθηκαν με κάρτα σε συνεργαζόμενες…

Ο τουρισμός «σερβίρει» τζίρο στην εστίασης με τις προβλέψεις της Deloitte να αναφέρουν ότι τα έσοδα του κλάδου θα αγγίξουν τα 10,5 δις το 2024, επιστρέφοντας σε προ Covid επιδόσεις.…

Σε θετική τροχιά παρέμεινε ο τζίρος στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης των Νοέμβριο του 2022, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής. Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις…

Μέχρι και την σφράγιση καταστημάτων που αυθαίρετα καταλαμβάνουν δημόσιους χώρους με τραπεζοκαθίσματα, προανήγγειλε ο υφυπουργός Εσωτερικών Στέλιος Πέτσας  στην Βουλή. Ο υφυπουργός Εσωτερικών διαχώρισε το πρόβλημα των αυξημένων ατελώς καταλήψεων…

Παραβάσεις σε 15 καταστήματα κυρίως εστίασης, βεβαιώθηκαν σε Αττική και Θεσσαλονίκη μετά από ελέγχους της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας, για την τήρηση της φορολογικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας, ενώ σε 2 από…

Οι επιπτώσεις του Brexit γίνονται ολοένα και πιο ξεκάθαρες όσο περνάει ο καιρός για τη βιομηχανία εστιατορίων του Λονδίνου. Από την στιγμή που η Βρετανία  αποφάσισε να αποχωρήσει από την…

Έξω φαίνεται ότι θα το ρίξουν όσοι Θεσσαλονικείς δεν ταξιδέψουν εντός ή εκτός συνόρων για τις γιορτές, καθώς σύμφωνα με την Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης υπάρχουν…

Σημαντική αύξηση τζίρου κατέγραψαν τον Οκτώβριο οι επιχειρήσεις στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης, επίδοση που αφενός αντανακλά το αποτύπωμα των ενισχυμένων τουριστικών αφίξεων, αφετέρου μαρτυρά τον αντίκτυπο των…

Από τη Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας και την Υποδιεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος, πραγματοποιήθηκαν το διάστημα 25 έως 26 Νοεμβρίου 2022, έλεγχοι σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος σε Αττική και Θεσσαλονίκη για…

Θεαματική άνοδο της τάξης του 38,6% κατέγραψε ο τζίρος του κλάδου των καταλυμάτων το τρίτο τρίμηνο του 2022, ενώ σημαντική αύξηση 23,8% κατέγραψε την ίδια περίοδο και ο κλάδος των…

Κλείνουν σωρηδόν τα εστιατόρια στη Βρετανία, με τις επιχειρήσεις που κηρύττουν πτώχευση να είναι περισσότερες από ό,τι κατά τη διάρκεια της πανδημίας Ο αριθμός αυτών των χρεοκοπιών, σύμφωνα με μελέτη…

Ένας Βέλγος ιδιοκτήτης αλυσίδας εστιατορίων ζητά από τους πελάτες να πληρώσουν 1 ευρώ κατά κεφαλή για το αυξανόμενο ενεργειακό κόστος που αντιμετωπίζει, λέγοντας ότι η κρίση κόστους διαβίωσης είναι ζήτημα…

Η Σαντορίνη και η Μύκονος από τις Κυκλάδες αποτέλεσαν τις κύριες «πρωταγωνίστριες» του Νοτίου Αιγαίου σε επίπεδο εσόδων καταλυμάτων και εστίασης τον Ιούλιο και τον Αύγουστο 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία…

Σε 1,898 δισ. ευρώ σκαρφάλωσε ο τζίρος στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης τον περασμένο Αύγουστο, λαμβάνοντας ώθηση από τις ενισχυμένες τουριστικές ροές, αλλά και αντανακλώντας τις ανατιμήσεις που…

της Βάσως Βεγίρη  [email protected] Μείωση 30% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο καταγράφει ο κλάδος της εστίασης στη Θεσσαλονίκη, σύμφωνα με όσα δηλώνει στο naftemporiki.gr ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών…

της Βάσως Βεγίρη  [email protected] Μείωση 30% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο καταγράφει ο κλάδος της εστίασης στη Θεσσαλονίκη, σύμφωνα με όσα δηλώνει στο naftemporiki.gr ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών…

Την παράταση έως τις 15 Ιανουαρίου 2023 της δυνατότητας των καταστημάτων εστίασης να διατηρούν τραπεζοκαθίσματα σε κοινόχρηστους χώρους – πέραν του προβλεπόμενου στη άδεια – προβλέπει τροπολογία του υπουργείου Εσωτερικών.…

Όχι στο φυσικό αέριο και το ηλεκτρικό ρεύμα λέει η εστίαση τις Βρυξέλλες, σε μία δράση διαμαρτυρίας για τις υψηλές τιμές στην ενέργεια, η οποία θα λάβει χώρα από τις…

Σε 1,5 δισ. ευρώ εκτινάχθηκε ο τζίρος των επιχειρήσεων του κλάδου των καταλυμάτων τον φετινό Ιούλιο καταγράφοντας διψήφια άνοδο σε σχέση με τον Ιούλιο του 2021. «Άλμα» τζίρου κατέγραψαν και οι επιχειρήσεις…

Σημαντική άνοδο κατέγραψε ο τζίρος των επιχειρήσεων τον Ιούλιο, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ, με τον κλάδο των καταλυμάτων και της εστίασης να…

Ελέγχους σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος σε Αττική και Θεσσαλονίκη για την τήρηση της ασφαλιστικής – εργατικής και φορολογικής νομοθεσίας, πραγματοποιεί η Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας και η Υποδιεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου…

Στα 2,051 δισ. ευρώ εκτινάχθηκε ο τζίρος των επιχειρήσεων του κλάδου των καταλυμάτων το δεύτερο τρίμηνο 2022, καταγράφοντας τριψήφια άνοδο σε σχέση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο. Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία…

Εκτεταμένους ελέγχους σε οργανωμένες παραλίες και χώρους εστίασης σε ‘Ανδρο και Σύρο διενήργησαν ελεγκτές της Διυπηρεσιακής Μονάδας Ελέγχου της Αγοράς (ΔΙ.Μ.Ε.Α.), το διήμερο 18-19 Αυγούστου 2022.  Συγκεκριμένα, όπως αναφέρει ανακοίνωση…

Από την έντυπη έκδοση Του Θάνου Τσίρου [email protected]  Εκρηκτική αύξηση 39,3% του τζίρου των επιχειρήσεων το β’ τρίμηνο του τρέχοντος έτους εκτινάσσει τα έσοδα του ΦΠΑ και «δείχνει» σημαντικό ρυθμό…

Ο Ρώσος ράπερ Timati άνοιξε ξανά την αλυσίδα καφέ που ανήκε στο παρελθόν στα Starbucks με νέο όνομα, Stars Coffee, το τελευταίο υψηλού προφίλ rebranding μιας μεγάλης δυτικής αλυσίδας μετά από μια…