Οι υγιεινές τροφές είναι σύμμαχοι της υγείας μας –μέχρι να το παρακάνουμε.
Η ισορροπημένη διατροφή είναι βασικό συστατικό για καλή υγεία, αλλά δεν αρκεί να τρώμε μόνο «υγιεινά». Ορισμένες τροφές, γνωστές για τα ευεργετικά τους οφέλη, μπορεί να γίνουν επιβλαβείς σε μεγάλες ποσότητες, κάτι που πολλοί δεν έχουν στο μυαλό τους, καθώς επαναπαύονται από την φήμη τους ως «υγιεινές». Η αλήθεια είναι, όμως, ότι ακόμα και οι καλύτερες τροφές έχουν όρια. Από μπαχαρικά και καρύδια μέχρι ψάρια και λαχανικά, η υπερβολή μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως τοξικότητα, διαταραχές στον θυρεοειδή ή ακόμα και καρδιολογικούς κινδύνους.
Κανέλα
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που έχει φανεί ότι καταπολεμούν τη φλεγμονή και μειώνουν το σάκχαρο του αίματος, ενώ η κατανάλωσή της συνδέεται και με μείωση του κινδύνου καρδιοπάθειας, διαβήτη, καρκίνου και νευροεκφυλιστικών ασθενειών. Ταυτόχρονα, όμως, η κανέλα περιέχει υψηλές ποσότητες ενός συστατικού της, της κουμαρίνης, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής σε μεγάλες δόσεις. Σημειώστε ότι η κανέλα Κεϋλάνης έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε κουμαρίνη σε σχέση με την κασσία, η οποία έχει υψηλές δόσεις. Φροντίστε να μην καταναλώνετε περισσότερα από 0,5-2 γραμμάρια κασσία ή 5 γραμμάρια (1 κ.γ.) κανέλας Κεϋλάνης καθημερινά, καθώς μπορεί να προκαλέσει τοξικότητα στο συκώτι, ακόμη και καρκίνο. Επίσης, για κάποιον με ηπατική νόσο ή που παίρνει φάρμακα, η ασφαλής δόση μπορεί να είναι μικρότερη, αναλόγως με τις συστάσεις του γιατρού. Διαβάστε περισσότερα.
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
