Και συνδυάζει φαγητό, κρασί, τέχνη και εμπειρία φιλοξενίας.
Στην οδό Ερμού, στην καρδιά της Αθήνας, ένα ιστορικό αρχοντικό του 19ου αιώνα επανέρχεται στο προσκήνιο μέσα από ένα νέο γαστρονομικό και πολιτιστικό εγχείρημα με την υπογραφή του Δημήτρη Μπενάκη. Το rhoé δεν προσεγγίζει την έννοια του εστιατορίου με τον κλασικό τρόπο, αλλά εξελίσσεται ως ένας πολυεπίπεδος χώρος εμπειριών, ο οποίος αναπτύσσεται κατακόρυφα και ακολουθεί τη λογική της ροής του νερού: από την πρώτη ύλη και την επιλογή προϊόντων, μέχρι τη δημιουργία, τόσο στη γαστρονομία όσο και στην τέχνη.
Το κτίριο στο οποίο στεγάζεται φέρει έντονο ιστορικό αποτύπωμα, καθώς πρόκειται για αρχοντικό του 1800 που υπήρξε η πρώην κατοικία του Έλληνα αρχαιολόγου Κυριάκου Πιττάκη, θεμελιωτή της ελληνικής αρχαιολογίας, ο οποίος έφερε στο φως τη περίφημη κλεψύδρα της Ακρόπολης. Σήμερα, το ίδιο κέλυφος μετατρέπεται σε ένα σύγχρονο σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία και τον πολιτισμό, γεφυρώνοντας την ιστορικότητα του χώρου με μια νέα, σύγχρονη αστική εμπειρία. Διαβάστε περισσότερα.
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
