Πώς μπορούμε να χτίσουμε μύες χωρίς κοτόπουλο και αυγά;

Όσο περίεργο κι αν ακούγεται σε κάποιους, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι εκεί έξω που μπορεί να επισκεφτούν έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο γιατί θέλουν να πάρουν βάρος και να χτίσουν μυς, ειδικά όταν ακολουθούν ένα plant-based μοντέλο διατροφής, που δεν τους δίνει περιθώρια για επεξεργασμένες θερμιδογόνες τροφές, αφού βασίζεται σε φυτικές τροφές με ελάχιστη ή καθόλου επεξεργασία. Κι αν αναρωτιέστε «γιατί να θέλει κάποιος να πάρει βάρος» οι λόγοι είναι πολλοί. Το χαμηλότερο βάρος του φυσιολογικού, λόγω άγχους, μειωμένης διάθεσης για φαγητό λόγω κάποιας ασθένειας κ.ο.κ., μπορεί να προκαλεί αδυναμία, ενώ αν κάποιος αθλείται μπορεί να θέλει να κερδίσει μυϊκή μάζα ή απλώς να ανεβάσει το βάρος του σε αυτό που θεωρεί ο ίδιος φυσιολογικό και υγιές. Συν τοις άλλοις, πολλοί άνθρωποι που στρέφονται σε μια φυτογαφική διατροφή ή μια προσεγμένη vegan διατροφή, παρατηρούν ότι τουλάχιστον αρχικά το βάρος τους αρχίζει να μειώνεται. Αυτοί οι άνθρωποι συνήθως παρουσιάζουν χαμηλό Δείκτη Μάζας Σώματος σε σχέση με τον υπόλοιπο πληθυσμό, ακόμη και με τους χορτοφάγους, και χρειάζεται προσοχή ώστε να εξασφαλίσουν ότι λαμβάνουν αρκετές θερμίδες από υδατάνθρακες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, ώστε να αποκτήσουν ένα υγιές βάρος. Τι πρέπει να γίνει, λοιπόν, σε αυτές τις περιπτώσεις;

Διαβάστε περισσότερα