Υλικά για 1 βάζο κέτσαπ 1 λίτρου
1 κιλό ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες
3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουτ. του γλυκού αλάτι
1 ½ φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουτ. της σούπας μελάσα
1 φλιτζάνι βαλσάμικο ή ξίδι
ένα μικρό ματσάκι θυμάρι
λίγο μαύρο πιπέρι
σπόρους κόλιαντρου ή μάραθου
τζίντζερ
βασιλικό
εστραγκόν
μοσχοκάρυδο ή ό,τι άλλο μυρωδικό ταιριάζει στα γούστα σας
Προτιμώμενη πηγή στην Google
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
