Τα ρεβίθια ανήκουν στα όσπρια και είναι από τα πρωτοεμφανιζόμενα όσπρια της γεωργίας με το μεγαλύτερο ποσοστό τους παγκοσμίως να παράγεται στην Ινδία. Είναι σημαντική πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχείων (σίδηρος, φώσφορος, κ.α).
Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια τα όσπρια -συμπεριλαμβανομένων και των ρεβιθιών- έχουν αρχίσει να εκλείπουν από την διατροφή των ελληνικών νοικοκυριών παρά τα πολλαπλά τους οφέλη για την υγεία.
Προτιμώμενη πηγή στην Google
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
