Τα πιο τρυφερά κομμάτια δεν είναι και τα πιο γευστικά
Αν θέλετε την πιο τρυφερή μπριζόλα του μενού, καλύτερα να παραγγείλετε φιλέτο, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αν θέλετε, όμως, το πιο νόστιμο κομμάτι, τότε η επιλογή είναι ribeye. Τα λιπαρά του είναι αυτά που του χαρίζουν και τη νοστιμιά του και αφού θα φάτε μπριζόλα, κάντε το σωστά. Αμέσως επόμενη επιλογή είναι η Strip Steak, ανάμεσα στα δύο σε τρυφερότητα και πιο γευστική από το φιλέτο.
