Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι ονειρεύεται να βρεθεί η πηγή της νεότητας; Το προϊόν που θα εξαφανίσει τις ρυτίδες και θα μας κάνει νέους/νέες και όμορφους/όμορφες. Φαίνεται ότι από το 2014 και μετά το ενδιαφέρον των καταναλωτών για το κολλαγόνο, σε οποιαδήποτε μορφή, έχει εκτοξευθεί. Είναι όμως λύση το κολλαγόνο για υγιές δέρμα ; Καταφέρνει, πραγματικά, αυτό που οι εταιρείες μας υπόσχονται; Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc, Αδαμαντία Παπαϊωάννου, από το Mindfoodness Nutrition, εξετάζει το θέμα ολιστικά και μας απαντά.
Η διαδικασία της γήρανσης
Όσο και αν δεν το θέλουμε, η γήρανση είναι μία αναπόφευκτη διαδικασία, η οποία συμβαίνει εξαιτίας τόσο εσωτερικών όσο και εξωτερικών παραγόντων. Οι εσωτερικοί παράγοντες σχετίζονται με την πάροδο του χρόνου, ενώ από τους εξωτερικούς παράγοντες ο πιο διάσημος είναι ο ήλιος με την υπεριώδη ακτινοβολία του. Οι δομικές αλλαγές που συμβαίνουν στο δέρμα μας με την επίδραση του χρόνου και του ήλιου μπορούν να συνοψιστούν στις εξής:
