Ο νέος θεσμός των 50 καλύτερων bar της Ευρώπης, μετά τα World’s 50 Best Bars, ξεκίνησε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, με την Ελλάδα να κατακτά πολλαπλές θέσεις στην κορυφαία 50άδα, φτάνοντας μέχρι και την κορυφή.
Τα βραβεία ανακοινώθηκαν το βράδυ της Τρίτης 30 Ιουνίου στο Άμστερνταμ, όπως προέκυψαν από την ψήφο περισσότερων από 300 drink expert της Ευρώπης, και έφεραν στην κορυφή το ιδιαίτερης φιλοσοφίας Line Athens στα Κάτω Πετράλωνα.
Το Line φημίζεται εντός και εκτός συνόρων για το farm-to-glass concept του, με zero waste φιλοσοφία και τη ζύμωση σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Τα περισσεύματα αξιοποιούνται όπου είναι δυνατόν ακόμη και στα signature cocktails, ανάμεσα στα οποία θα βρείτε και το Leftover Spritz (από υπολείμματα αποσταγμάτων του Line, τριαντάφυλλο, ντομάτα, κάρδαμο και σαμπούκο) και το Punch (ρούμι, ορός γάλακτος, περισσεύματα τροπικών φρούτων, καμένο βούτυρο, βότανα και μπαχαρικά). Οι άνθρωποι πίσω από το Line, ο Βασίλης Κυρίτσης, ο Νίκος Μπάκουλης και ο Δημήτρης Νταφόπουλος, έχουν ξεχωρίσει πολλές φορές σε παγκόσμιο επίπεδο και τώρα έχουν έναν ακόμη λόγο για… cheers. Διαβάστε περισσότερα
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
