ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

«Δεν πρόκειται να χαριστούμε σε κανέναν. Το μαχαίρι θα φτάσει στο κόκκαλο», δήλωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Σπήλιος Λιβανός, αναφερόμενος στη νέα παραπομπή στην Πρωτοβάθμια Επιτροπή Εξέτασης…

Η Ben & Jerry’s δήλωσε ότι θα σταματήσει να πουλά παγωτά στις κατεχόμενες παλαιστινιακές περιοχές στη Δυτική Όχθη και την ανατολική Ιερουσαλήμ. Στην ανακοίνωσή της η εταιρεία εξήγησε ότι «δεν…

Τα τελευταία χρόνια η επιστήμη προσπαθεί να βρει εναλλακτικούς τρόπους παραγωγής τροφίμων που είναι πιο φιλική στο περιβάλλον με διαφόρους τρόπους χωρίς ωστόσο να χάσει ο σύγχρονος άνθρωπος τα εδέσματα…

Δύο στους τρεις καταναλωτές υιοθέτησαν τις ηλεκτρονικές αγορές στα supermarket την περίοδο του lockdown, δαπανώντας 146 ευρώ μηνιαίως, ήτοι 35% της συνολικής δαπάνης τους. Υπενθυμίζεται ότι οι πωλήσεις του online…

Η αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου κινήθηκε θετικά σε αξία, στο +1,1% κατά το πρώτο εξάμηνο του 2021 (στοιχεία YTD έως 27 Ιουνίου 2021), σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή χρονική…

Αναγκασμένη από την πανδημία Covid-19 να εγκαταλείψει τα σχέδια για άνοιγμα ενός εστιατορίου, η Ντανούτα Νανγκό, μία Βέλγοκονγκολέζα σεφ στην πρωτεύουσα της Σενεγάλης, το Ντακάρ, είχε την ιδέα να γίνει…

Για πρώτη φορά εδώ και ένα χρόνο οι τιμές των τροφίμων υποχώρησαν παγκοσμίως, ανακουφίζοντας από τη μία τους καταναλωτές και μειώνοντας από την άλλη τις πληθωριστικές πιέσεις. Ο δείκτης των…

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψία προϊόντος μεστοιχεία:…

«Βασικός στόχος του ΥπΑΑΤ να διαφημίσει τη μοναδικότητα των ελληνικών προϊόντων σε ολόκληρο τον κόσμο και να καταστήσει την ελληνική διατροφή brand name μοναδικής αξία», τόνισε μεταξύ άλλων, ο υπουργός…

Καθώς αυξάνεται η ζήτηση για φυτικές εναλλακτικές λύσεις έναντι του κρέατος, η Novameat με έδρα τη Βαρκελώνη χρησιμοποιεί την τεχνολογία τρισδιάστατης εκτύπωσης για να κατασκευάσει «μπριζόλες» για χορτοφάγους, ελπίζοντας ότι…

Η βασίλισσα της Βρετανίας Ελισάβετ ξεκίνησε μια εβδομάδα περιοδείας για το Holyrood στη Σκωτία με την επίσκεψη στο εργοστάσιο όπου φτιάχνουν το αγαπημένο αναψυκτικό της χώρας, Irn-Bru. Η 95χρονη μονάρχης…

 Αυξημένες κατά 14,2% σε αξία και κατά 5,8% σε όγκο είναι οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών το πρώτο τετράμηνο του 2021, σε σχέση με το ίδιο διάστημα του 2020,…

Ο Πρόεδρος Τζο Μπάιντεν αντιμετωπίζει ένα «τρομακτικό», κατά το Politico, καθήκον τους καλοκαιρινούς μήνες: να πείσει τους Αμερικανούς που αγωνίζονται να επιστρέψουν σε μια φυσιολογική ζωή ότι η άνοδος των…

Συνεχίζουν την αναπτυξιακή τους πορεία τα Bread Factory με την προσθήκη νέων concept, διεύρυνση των κωδικών αλλά και ενδυνάμωση των ηλεκτρονικών πωλήσεων. Συγκεκριμένα τα Bread Factory προσθέτουν μια ακόμη γευστική…

Τις εγκαταστάσεις της γαλακτοβιομηχανίας «Δωδώνη» επισκέφτηκε η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Φωτεινή Αραμπατζή ξεκινώντας την προγραμματισμένη διήμερη περιοδεία της στα Ιωάννινα. Περιηγήθηκε στους χώρους της παραγωγής και είχε συνάντηση…

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων Τροφίμων και Αρωματικών Ουσιών σε…

Οι παρασκευασμένες ή διατηρημένες σε άρμη επιτραπέζιες ελιές (6-ψήφιος κωδικός 2005700) κατατάσσονται ως το σημαντικότερο εξαγόμενο αγροτικό προϊόν μας στις ΗΠΑ, σύμφωνα με την επεξεργασία των στατιστικών στοιχείων των αρμόδιων…

Μία Ελβετή ζαχαροπλάστης – αρτοποιός Ελβετός αρτοποιός έχει εφεύρει το λεγόμενο «Peace Cake» (γλυκό της ειρήνης) με αφορμή τη συνάντηση Μπάιντεν-Πούτιν, εμπνευσμένο από τις μαγειρικές παραδόσεις των ΗΠΑ και της Ρωσίας. Γραμμένες…

Οι ελλείψεις τροφίμων στη Βόρεια Κορέα ανησυχούν τον Κιμ Γιονγκ Ουν ο οποίος προέτρεψε τους αξιωματούχους στη χώρα να βελτιώσουν τη γεωργική παραγωγή. Ο Κιμ είπε σε ανώτερα στελέχη ότι…

Στην εκδήλωση παρουσίασης της νέας ψηφιακής πλατφόρμας «e-Λαχαναγορά» του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών & Αλιείας (ΟΚΑΑ) στη Λαχαναγορά της Αθήνας, παρέστη σήμερα ο υπουργός Ανάπτυξης & Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης Παρόντες ;ήταν…

Πρόστιμο 260.000 ευρώ επέβαλε η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε γαλακτοβιομηχανία, με αφορμή την υπόθεση παραγωγής και διακίνησης προϊόντων της σε αγορά του εξωτερικού με…

Η Σάρα Ντουάιερ, της Chouquette Chocolates στη Bethseda, άρχισε να επικαλύπτει τζιτζίκια με σοκολάτα μετά το Brood X της άνοιξης που είχε να συμβεί από το 2004. Τα τζιτζίκια βγήκαν…

Ο γαλλικός όμιλος σούπερ μάρκετ Carrefour και η βρετανική Tesco ανακοίνωσαν τη Δευτέρα ότι δεν θα επεκτείνουν τη συμμαχία τους πέρα από το τριετές επιχειρησιακό πλαίσιο που συμφωνήθηκε το 2018.…

Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν παγκοσμίως με τον ταχύτερο μηνιαίο ρυθμό τους σε μια δεκαετία, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη. Ο ΟΗΕ χρησιμοποιεί ένα ευρύ δείκτη του παγκόσμιου κόστους των…

Ο ΣΕΒΕ-Σύνδεσμος Εξαγωγέων, ο μεγαλύτερος εξαγωγικός φορέας της χώρας και η FOOD EXPO, η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στην Ν.Α. Ευρώπη, συνεχίζοντας την εποικοδομητική και χρόνια συνεργασία τους, ενώνουν για ακόμα μία…

Σταθεροποιητική είναι η πορεία των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια με τις τιμές να παραμένουν στο ίδια επίπεδι με πέρυσι, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών,…

Ο κατάλογος των θυμάτων των κυβερνοπειρατών μακραίνει: Η αμερικανική θυγατρική της βραζιλιάνικης εταιρείας JBS, ενός από τους κολοσσούς στην αγορά κρεάτων παγκοσμίως, ανέφερε ότι μπήκε στο στόχαστρο μιας «οργανωμένης κυβερνοεπίθεσης» η…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Η εξαγορά της Chipita από τη Mondelez International θα γραφτεί στην ιστορία του εγχώριου επιχειρείν ως μια από τις μεγαλύτερες συμφωνίες στον…

Το μενού γευσιγνωσίας του Λόρεν Βεγιέτ δεν είναι για τους λιπόψυχους, αλλά μπορεί να δείχνει το μέλλον θρέψης ενός αναπτυσσόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. Σαλάτα γαρίδας με κίτρινο σκουλήκι, τραγανά έντομα πάνω…

Με «γενναίο» κούρεμα, που κινείται στο 90% περίπου των συνολικών χρεών, η τουρκική εταιρεία Dardane αποκτά τον έλεγχο της Καλλιμάνης. Σύμφωνα με τουρκικά δημοσιεύματα, που επικαλούνται σχετική ανακοίνωση της εισηγμένης…