ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Ώθηση στη χρήση των online καναλιών πώλησης των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα έδωσε η πανδημία του κορωνοϊού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που διεξήγαγε η Focus Bari. Αναλυτικότερα, ποσοστό 36%…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Η αυξανόμενη ανταπόκριση των καταναλωτών στα φυτικά γαλακτοκομικά ξαναμοιράζει την «τράπουλα» στον κλάδο σε παγκόσμιο επίπεδο, με τις εκτιμήσεις των αναλυτών να…

Οι Νεοϋορκέζοι μπορούν τώρα να πάρουν τα ντάμπλινγκ (είδος γεμιστού ζυμαρικού με διάφορα υλικά) από ένα αυτόματο μηχάνημα χωρίς ανθρώπινη επαφή και σε πολλές γεύσεις. Εμπνευσμένο από την πανδημία και…

Η Σουηδή ακτιβίστρια για το κλίμα Γκρέτα Τούνμπεργκ θέτει ως στόχο την αλλαγή του τρόπου με τον οποίο παράγονται και καταναλώνονται τα τρόφιμα ώστε να αντιμετωπισθούν τρεις απειλές: Οι εκπομπές…

Η Μύλοι Λούλη μέσω της θυγατρικής της, Loulis Mel-Bulgaria EAD, ξεκίνησε εργασίες για την κατασκευή σιλό δημητριακών, χωρητικότητας 7.000 τόνων, σε ιδιόκτητο οικόπεδο που βρίσκεται στη βιομηχανική́ ζώνη του Bozhurishte,…

Η πορεία του πενταετούς αναπτυξιακού σχεδίου του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), συζητήθηκε κατά την επίσκεψη του Υπερταμείου στις εγκαταστάσεις του οργανισμού. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, τις εγκαταστάσεις…

Ως ύποπτο για καρκινογενέσεις και τοξικότητα, το οξείδιο του τιτανίου, ένα πρόσθετο τροφίμων με το διακριτικό όνομα Ε171,   θα αποσυρθεί σύντομα από την αγορά, σύμφωνα με την Επίτροπο Υγείας Στέλλα Κυριακίδη, που…

Ο Ραφαέλ Εσποζίτοo, ένας Ναπολιτάνιος του 19ου αιώνα, φέρεται να είναι ο εφευρέτης του πιο διάσημου τύπου πίτσας της Ιταλίας. Όμως τώρα ίσως περνάει σε δεύτερη μοίρα. Η Ρώμη διαθέτει…

«Τα ποιοτικά, τοπικά προϊόντα και η ελληνική-μεσογειακή διατροφή έχουν τεθεί στην προμετωπίδα της επικοινωνιακής στρατηγικής του ΕΟΤ», τόνισε η Πρόεδρος του ΕΟΤ, Άντζελα Γκερέκου, μιλώντας στη διαδικτυακή ημερίδα με θέμα…

Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και εγκεφαλικό, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εκδίδοντες νέες οδηγίες για…

Τα κατεψυγμένα προϊόντα ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, είναι μία κατηγορία που απουσιάζει από τα ράφια του λιανεμπορίου τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο όπως σημειώνεται στην έρευνα αγοράς για τον κλάδο των κατεψυγμένων τροφίμων…

Μια βελγική εταιρεία σοκολάτας που πέρυσι έβαλε λευκές μάσκες στα λαγουδάκια του Πάσχα, τώρα παράγει μεγάλες σοκολατένιες σύριγγες, προσπαθώντας να συμβαδίσει με τη νέα τάση της πανδημίας του κορωνοϊού. Καθώς το Βέλγιο…

Ο ελβετικός κολοσσός Nestlé ανακοίνωσε σήμερα ότι μέχρι τα τέλη του 2023 θαq κλείσει ένα εργοστάσιό του στην Αγγλία και ένα μέρος της παραγωγής του θα μεταφερθεί στην Ευρώπη, ενώ…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected]  Limit up στις τιμές παραγωγού καταγράφει το «χρηματιστήριο» του οβελία λίγες μέρες πριν από την έναρξη της Μεγάλης Εβδομάδας, με την περιορισμένη…

Ξεπέρασε τα 100 εκατ. ευρώ ο κύκλος του ομίλου Παυλίδη, με πάνω από 50 εκατ. ευρώ EBITDA το 2020. Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας, η χρονιά, παρά τις προκλήσεις αποδείχθηκε…

Παρτίδες μελιού ανακαλεί ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με την Γενική Διεύθυνση του Γενικού Χημείου του Κράτους, της Α.Α.Δ.Ε, η οποία διενήργησε τις εργαστηριακές…

Συνολικά 5.150 ελέγχους που κατέληξαν στην επιβολή 502 κυρώσεων, με το ποσό των προστίμων να αγγίζει το 1,8 εκατ. ευρώ, πραγματοποίησε το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας (ΣΕΠΕ) κατά τον Μάρτιο, σύμφωνα…

Στην πραγματοποίηση ενδελεχούς έρευνας σε εταιρία που εξάγει φέτα στο εξωτερικό προέβησαν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του ΥΠΑΑΤ, του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και του ΕΦΕΤ, σύμφωνα με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.…

Σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείου Εργασίας, 8.390 ελέγχους που κατέληξαν στην επιβολή 911 κυρώσεων, με το ποσό των προστίμων να αγγίζει τα 2 εκατ. ευρώ, πραγματοποίησε το Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας…

Σχεδόν ένα δισεκατομμύριο τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΟΗΕ με την έκθεσή του «UNEP Food Waste Index Report 2021». Ειδικότερα, όπως επισημαίνει…

Την ευκαιρία να ενημερωθούν για την πορεία της Κρι Κρι την περασμένη χρονιά, αλλά και για τις νέες τάσεις στην παγκόσμια αγορά γιαουρτιού, είχαν οι συμμετέχοντες στο συνέδριο γιαουρτιού της…

Τη μετάθεση της ημερομηνίας διεξαγωγής της Διεθνούς Κλαδικής Έκθεσης Τεχνολογίας Ποτών και Ρευστών Προϊόντων Τροφίμων, drinktec, για τις 12 έως τις 16 Σεπτεμβρίου 2022, ανακοίνωσε ο Εκθεσιακός Οργανισμός του Μονάχου,…

Να διατηρήσουν τα κεκτημένα του 2020, μια χρονιά ρεκόρ για το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, επιδιώκουν οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ το τρέχον έτος. Η περυσινή χρονιά απεδείχθη εξαιρετικά προσοδοφόρα για το…

Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί καίριο ζήτημα για την κοινωνία λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα παγκόσμιας έρευνας της Tetra Pak, σε συνεργασία με την εταιρεία…

Σε εξαιρετικό κλίμα πραγματοποιήθηκε η εποικοδομητική διαδικτυακή συνάντηση μεταξύ των Μελών της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ και του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιου Λιβανού, την Παρασκευή 29 Ιανουαρίου 2021, σύμφωνα…

Τρία προϊόντα του βορείου Αιγαίου από τα οποία ένα, η σαρδέλα Καλλονής, θα είναι το πρώτο θαλασσινό προϊόν που θα ανήκει στην κατηγορία των Προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης-Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης…

Την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα αποτελέσματα της προηγούμενης χρονιάς, αλλά και για την παραγωγική ικανότητα και τις επενδύσεις σε νέα προϊόντα στην κατηγορία παγωτού της Κρι Κρι για το…

Σε εξέλιξη βρίσκεται το επενδυτικό πλάνο επέκτασης των πολυχώρων τροφίμων Bread Factory, με την αλυσίδα να σχεδιάζει και νέα σημεία εκτός Αθηνών μετά το Food Hall της Λάρισας που συμπλήρωσε…

Τη σημασία που έχει στην ανάδειξη της αγροτικής πολιτικής ως σημαντικού πυλώνα της  οικονομικής ανάπτυξης της χώρας μας η ΚΑΠ και το Ταμείο Ανάκαμψης, επισήμανε σε συνέντευξή του ο  υπουργός…

Tη θέση του Γενικού Διευθυντή της Εταιρείας ΣΕΜΕΛΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ  (SEMELI ESTATE) αναλαμβάνει από την 1η Φεβρουαρίου ο κος Ηλίας Κωνσταντόπουλος, στέλεχος  που συνδυάζει την εκτεταμένη εμπειρία στο χώρο των οίνων…