Μπορεί να μην γίνεται να ζήσουμε σε φούσκα, αλλά μάλλον γίνεται να φάμε, ή τουλάχιστον αυτό φαίνεται να είναι μια νέα ιδέα απέναντι στην πίεση που δέχονται τα εστιατόρια για να παραμείνουν ανοιχτά και με ασφάλεια, εμπνέοντας τον κόσμο να καθίσει για φαγητό χωρίς άγχος.