Κάποιοι συνδυασμοί τροφών που μπορούν να διευκολύνουν τη διαδικασία της μείωσης λίπους, όταν συνοδεύονται από έλλειμμα θερμίδων και καλές συνήθειες.
Η πραγματικότητα είναι απλή, αλλά ωμή: δεν υπάρχει μαγική τροφή που να «καίει» το λίπος από μόνη της κι αυτό είναι κάτι που το έχουμε διαπιστώσει εμπειρικά μόνοι μας, χωρίς να χρειαστεί να μας το επιβεβαιώσει η επιστήμη. Στην άκρη, όμως, του τούνελ υπάρχει φως, αφού κάποιοι έξυπνοι συνδυασμοί τροφών μπορούν να διευκολύνουν τη μείωση λίπους, όταν συνδυάζονται με ένα ήπιο θερμιδικό έλλειμμα και σταθερές, ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες.
Μελέτες, για παράδειγμα, δείχνουν ότι μια διατροφή υψηλότερη σε πρωτεΐνη –περίπου το 27-35% των ημερήσιων θερμίδων– συμβάλλει στη μείωση λίπους και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας πιο αποτελεσματικά σε σχέση με δίαιτες χαμηλότερης πρωτεΐνης (16-21%). Κι αν δεν καταναλώνετε ζωικά, η φυτική πρωτεΐνη μπορεί επίσης να σας καλύψει και να σας προστατέψει από την αλόγιστη κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης που είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά. Παράλληλα, η έννοια της συνέργειας τροφών (food synergy) υποστηρίζεται όλο και περισσότερο: ο σωστός συνδυασμός θρεπτικών συστατικών μπορεί να βελτιώσει την απορρόφηση βιταμινών, τη ρύθμιση της όρεξης και τη μεταβολική ισορροπία. Αντίθετα, ο μύθος του «food combining», ότι δηλαδή πρέπει να αποφεύγουμε τη μίξη συγκεκριμένων τροφών για να αδυνατίσουμε, έχει καταρριφθεί. Δεν υπάρχουν ενδείξεις πως η ξεχωριστή κατανάλωση πρωτεϊνών, υδατανθράκων ή λιπαρών επηρεάζει τη λιποδιάλυση πέρα από το συνολικό ισοζύγιο θερμίδων. Αυτό που έχει σημασία είναι η συνέργεια, όχι η απομόνωση. Διαβάστε περισσότερα.
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
