Skip to main content

Εσείς τρώτε λιναρόσπορο;

Εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών, ειδικά για vegan και για όσους δεν καταναλώνουν ψάρια και ιχθυέλαιο, ο λιναρόσπορος πρέπει να μπαίνει στη διατροφή μας καθημερινά.

Ο λιναρόσπορος φημίζεται για τα Ω-3 λιπαρά οξέα (άλφα-λινολενικό οξύ) του, ενώ έχει και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (δύο κουτάλια της σούπας περιέχουν 5 γραμμάρια φυτικών ινών), ενισχύοντας κατά πολύ μια ισορροπημένη διατροφή με βάση τα λαχανικά, τα όσπρια, τα φρούτα και τους καρπούς.

Συγκεκριμένα, ο σπόρος αυτός περιέχει λιγνάνες σε μεγάλες ποσότητες, οι οποίες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό. Παρουσιάζουν πολύ σημαντική αντικαρκινική δράση, αφού μπλοκάρουν τη λειτουργία ενζύμων που εμπλέκονται στο σχηματισμό των καρκινικών όγκων.

Διαβάστε περισσότερα