ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

 Αυξημένες κατά 14,2% σε αξία και κατά 5,8% σε όγκο είναι οι εξαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών το πρώτο τετράμηνο του 2021, σε σχέση με το ίδιο διάστημα του 2020,…

Ο Πρόεδρος Τζο Μπάιντεν αντιμετωπίζει ένα «τρομακτικό», κατά το Politico, καθήκον τους καλοκαιρινούς μήνες: να πείσει τους Αμερικανούς που αγωνίζονται να επιστρέψουν σε μια φυσιολογική ζωή ότι η άνοδος των…

Συνεχίζουν την αναπτυξιακή τους πορεία τα Bread Factory με την προσθήκη νέων concept, διεύρυνση των κωδικών αλλά και ενδυνάμωση των ηλεκτρονικών πωλήσεων. Συγκεκριμένα τα Bread Factory προσθέτουν μια ακόμη γευστική…

Τις εγκαταστάσεις της γαλακτοβιομηχανίας «Δωδώνη» επισκέφτηκε η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Φωτεινή Αραμπατζή ξεκινώντας την προγραμματισμένη διήμερη περιοδεία της στα Ιωάννινα. Περιηγήθηκε στους χώρους της παραγωγής και είχε συνάντηση…

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων Τροφίμων και Αρωματικών Ουσιών σε…

Οι παρασκευασμένες ή διατηρημένες σε άρμη επιτραπέζιες ελιές (6-ψήφιος κωδικός 2005700) κατατάσσονται ως το σημαντικότερο εξαγόμενο αγροτικό προϊόν μας στις ΗΠΑ, σύμφωνα με την επεξεργασία των στατιστικών στοιχείων των αρμόδιων…

Μία Ελβετή ζαχαροπλάστης – αρτοποιός Ελβετός αρτοποιός έχει εφεύρει το λεγόμενο «Peace Cake» (γλυκό της ειρήνης) με αφορμή τη συνάντηση Μπάιντεν-Πούτιν, εμπνευσμένο από τις μαγειρικές παραδόσεις των ΗΠΑ και της Ρωσίας. Γραμμένες…

Οι ελλείψεις τροφίμων στη Βόρεια Κορέα ανησυχούν τον Κιμ Γιονγκ Ουν ο οποίος προέτρεψε τους αξιωματούχους στη χώρα να βελτιώσουν τη γεωργική παραγωγή. Ο Κιμ είπε σε ανώτερα στελέχη ότι…

Στην εκδήλωση παρουσίασης της νέας ψηφιακής πλατφόρμας «e-Λαχαναγορά» του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών & Αλιείας (ΟΚΑΑ) στη Λαχαναγορά της Αθήνας, παρέστη σήμερα ο υπουργός Ανάπτυξης & Επενδύσεων, κ. Άδωνις Γεωργιάδης Παρόντες ;ήταν…

Πρόστιμο 260.000 ευρώ επέβαλε η Επιτροπή Εξέτασης Παρατυπιών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε γαλακτοβιομηχανία, με αφορμή την υπόθεση παραγωγής και διακίνησης προϊόντων της σε αγορά του εξωτερικού με…

Η Σάρα Ντουάιερ, της Chouquette Chocolates στη Bethseda, άρχισε να επικαλύπτει τζιτζίκια με σοκολάτα μετά το Brood X της άνοιξης που είχε να συμβεί από το 2004. Τα τζιτζίκια βγήκαν…

Ο γαλλικός όμιλος σούπερ μάρκετ Carrefour και η βρετανική Tesco ανακοίνωσαν τη Δευτέρα ότι δεν θα επεκτείνουν τη συμμαχία τους πέρα από το τριετές επιχειρησιακό πλαίσιο που συμφωνήθηκε το 2018.…

Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν παγκοσμίως με τον ταχύτερο μηνιαίο ρυθμό τους σε μια δεκαετία, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη. Ο ΟΗΕ χρησιμοποιεί ένα ευρύ δείκτη του παγκόσμιου κόστους των…

Ο ΣΕΒΕ-Σύνδεσμος Εξαγωγέων, ο μεγαλύτερος εξαγωγικός φορέας της χώρας και η FOOD EXPO, η μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων & Ποτών στην Ν.Α. Ευρώπη, συνεχίζοντας την εποικοδομητική και χρόνια συνεργασία τους, ενώνουν για ακόμα μία…

Σταθεροποιητική είναι η πορεία των τιμών των τροφίμων στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια με τις τιμές να παραμένουν στο ίδια επίπεδι με πέρυσι, σύμφωνα με μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών,…

Ο κατάλογος των θυμάτων των κυβερνοπειρατών μακραίνει: Η αμερικανική θυγατρική της βραζιλιάνικης εταιρείας JBS, ενός από τους κολοσσούς στην αγορά κρεάτων παγκοσμίως, ανέφερε ότι μπήκε στο στόχαστρο μιας «οργανωμένης κυβερνοεπίθεσης» η…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Η εξαγορά της Chipita από τη Mondelez International θα γραφτεί στην ιστορία του εγχώριου επιχειρείν ως μια από τις μεγαλύτερες συμφωνίες στον…

Το μενού γευσιγνωσίας του Λόρεν Βεγιέτ δεν είναι για τους λιπόψυχους, αλλά μπορεί να δείχνει το μέλλον θρέψης ενός αναπτυσσόμενου παγκόσμιου πληθυσμού. Σαλάτα γαρίδας με κίτρινο σκουλήκι, τραγανά έντομα πάνω…

Με «γενναίο» κούρεμα, που κινείται στο 90% περίπου των συνολικών χρεών, η τουρκική εταιρεία Dardane αποκτά τον έλεγχο της Καλλιμάνης. Σύμφωνα με τουρκικά δημοσιεύματα, που επικαλούνται σχετική ανακοίνωση της εισηγμένης…

Ώθηση στη χρήση των online καναλιών πώλησης των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα έδωσε η πανδημία του κορωνοϊού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που διεξήγαγε η Focus Bari. Αναλυτικότερα, ποσοστό 36%…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Η αυξανόμενη ανταπόκριση των καταναλωτών στα φυτικά γαλακτοκομικά ξαναμοιράζει την «τράπουλα» στον κλάδο σε παγκόσμιο επίπεδο, με τις εκτιμήσεις των αναλυτών να…

Οι Νεοϋορκέζοι μπορούν τώρα να πάρουν τα ντάμπλινγκ (είδος γεμιστού ζυμαρικού με διάφορα υλικά) από ένα αυτόματο μηχάνημα χωρίς ανθρώπινη επαφή και σε πολλές γεύσεις. Εμπνευσμένο από την πανδημία και…

Η Σουηδή ακτιβίστρια για το κλίμα Γκρέτα Τούνμπεργκ θέτει ως στόχο την αλλαγή του τρόπου με τον οποίο παράγονται και καταναλώνονται τα τρόφιμα ώστε να αντιμετωπισθούν τρεις απειλές: Οι εκπομπές…

Η Μύλοι Λούλη μέσω της θυγατρικής της, Loulis Mel-Bulgaria EAD, ξεκίνησε εργασίες για την κατασκευή σιλό δημητριακών, χωρητικότητας 7.000 τόνων, σε ιδιόκτητο οικόπεδο που βρίσκεται στη βιομηχανική́ ζώνη του Bozhurishte,…

Η πορεία του πενταετούς αναπτυξιακού σχεδίου του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ), συζητήθηκε κατά την επίσκεψη του Υπερταμείου στις εγκαταστάσεις του οργανισμού. Όπως αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση, τις εγκαταστάσεις…

Ως ύποπτο για καρκινογενέσεις και τοξικότητα, το οξείδιο του τιτανίου, ένα πρόσθετο τροφίμων με το διακριτικό όνομα Ε171,   θα αποσυρθεί σύντομα από την αγορά, σύμφωνα με την Επίτροπο Υγείας Στέλλα Κυριακίδη, που…

Ο Ραφαέλ Εσποζίτοo, ένας Ναπολιτάνιος του 19ου αιώνα, φέρεται να είναι ο εφευρέτης του πιο διάσημου τύπου πίτσας της Ιταλίας. Όμως τώρα ίσως περνάει σε δεύτερη μοίρα. Η Ρώμη διαθέτει…

«Τα ποιοτικά, τοπικά προϊόντα και η ελληνική-μεσογειακή διατροφή έχουν τεθεί στην προμετωπίδα της επικοινωνιακής στρατηγικής του ΕΟΤ», τόνισε η Πρόεδρος του ΕΟΤ, Άντζελα Γκερέκου, μιλώντας στη διαδικτυακή ημερίδα με θέμα…

Η υπερβολική περιεκτικότητα αλατιού σε τρόφιμα και ποτά εκθέτει τους ανθρώπους σε μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα και εγκεφαλικό, προειδοποίησε σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, εκδίδοντες νέες οδηγίες για…

Τα κατεψυγμένα προϊόντα ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας, είναι μία κατηγορία που απουσιάζει από τα ράφια του λιανεμπορίου τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο όπως σημειώνεται στην έρευνα αγοράς για τον κλάδο των κατεψυγμένων τροφίμων…