ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Πανέτοιμη να υποδεχτεί από 12-15 Νοεμβρίου, στο Metropolitan Expo, τους επαγγελματίες του κλάδου της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής από κάθε γωνιά της Ελλάδας είναι η έκθεση ARTOZA. Η διεξαγωγή της μαζί με την έκθεση…

Ένα νέο ξέσπασμα της γρίπης H5N1 των πτηνών εντοπίστηκε σε άλλη φάρμα στη βόρεια Γερμανία, ανακοίνωσαν οι αρχές την Τετάρτη. Η ασθένεια επιβεβαιώθηκε σε μια φάρμα με περίπου 39.000 πάπιες στο…

Σε λειτουργία  θα θέσει σύντομα τη νέα μονάδα αποστέωσης και συσκευασίας μοσχαρίσιου και αρνίσιου κρέατος στη ΒΙ.ΠΕ Ιωαννίνων, ο μεγαλύτερος παραγωγός κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα, Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ.  Σύμφωνα με…

Της Βάσως Βεγίρη [email protected] Με νέα σειρά προϊόντων με καινοτομικές γεύσεις, έναρξη εξαγωγών και επένδυση επέκτασης των εγκαταστάσεών της στα σκαριά αποχαιρετά το 2021 και καλωσορίζει προσεχώς το 2022 η…

Της Βάσως Βεγίρη [email protected] Είσοδο στην αγορά της Ολλανδίας, όχι απλά με εξαγωγές, αλλά με τη δημιουργία “Black Garlic Boutique” (σ.σ. μπουτίκ ελληνικού μαύρου σκόρδου) στο Άμστερνταμ και με συνεργασία με μεγάλη…

Πανικό και πολλές εικασίες πυροδότησε στην Κίνα η σύσταση του υπουργείου Εμπορίου προς τους πολίτες που ουσιαστικά τους προσκαλούσε να αποθηκεύσουν βασικά είδη πρώτης ανάγκης. Τι έλεγε η σύσταση Το…

Της Νατάσας Στασινού [email protected]  Δεν είναι μόνο η πανδημία που παραμένει μία επίμονη πρόκληση για όλους τους φορείς της οικονομίας. Οι εκρηκτικές ανατιμήσεις σε ενέργεια, πρώτες ύλες και βασικά αγαθά…

Το κόστος των τροφίμων παγκοσμίως εκτοξεύτηκε τον περασμένο μήνα, κρατώντας ανοιχτό το δρόμο προς ένα ιστορικό υψηλό επίπεδο και ασκώντας μεγαλύτερες πληθωριστικές πιέσεις στους καταναλωτές και τις κυβερνήσεις. Ο δείκτης…

Η διακίνηση 15.525kg προϊόντος με το χαρακτηρισμό «ΤΥΡΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ», ως ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», από την επιχείρηση «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS», διαπιστώθηκε κατά τη διεξαγωγή επιτόπιων ελέγχων κλιμακίων…

Με το δημοφιλές παρατσούκλι «Πατέρας του Τιραμισού», ο Άλντο Καμπεόλ, ο οποίος ήταν ιδιοκτήτης του ιταλικού εστιατορίου όπου θεωρείται ευρέως ότι εφευρέθηκε το τιραμισού, πέθανε σε ηλικία 93 ετών. Την…

Τυροσαλάτα, στην οποία διαπιστώθηκε υπέρβαση των ανωτάτων επιτρεπόμενων από τη νομοθεσία ορίων που αφορούν στα πρόσθετα βενζοϊκό και σορβικό οξύ, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα,…

Στην προσπάθεια για χάραξη κοινού μετώπου με εθνικούς και ευρωπαϊκούς Φορείς, για την υιοθέτηση μιας ενιαίας και ολοκληρωμένης στρατηγικής Διατροφικής Εκπαίδευσης, που θα βελτιώνει την υγεία των πολιτών, με γνώμονα…

Στην ανάκληση πιστοποίησης ΠΟΠ σε εταιρία ελαιόλαδου προχώρησε ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, όπως γνωστοποίησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ «μετά από επιτόπιους, αιφνιδιαστικούς και στοχευμένους ελέγχους…

Στη χώρα των «χιλίων τυριών», από την αρχή του έτους, οι πωλήσεις μοτσαρέλας έχουν ξεπεράσει κατά πολύ τις πωλήσεις του καμαμπέρ , σύμφωνα με τα στοιχεία της ένωσης παρασκευαστών αυτής…

Της Μαρίας Βε Ακριβότερο θα έρχεται το φαγητό στο πιάτο μας για τους επόμενους μήνες, λόγω της αύξησης των τιμών στην ενέργεια, καθώς, εκτός από τον φουσκωμένο λογαριασμό του ρεύματος,…

Οι αναλύσεις των εξαγωγών τροφίμων και γεωργικών προϊόντων από την Τουρκία στην Ευρωπαϊκή Ένωση το 2020 έδειξαν ότι περίπου το 25% όλων των προϊόντων κρίθηκαν ακατάλληλα και το 20% ήταν…

Στη δημιουργία νέας μονάδας επεξεργασίας κοτόπουλου προχώρησε ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων «ΠΙΝΔΟΣ». Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για μια επένδυση ύψους 9,5 εκατ. ευρώ η οποία δίνει τη δυνατότητα…

Ελληνικό μέλι ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, καθώς βρέθηκαν κατάλοιπα της φαρμακολογικά δραστικής ουσίας μετρονιδαζόλη Ειδικότερα, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση: Ο Ε.Φ.Ε.Τ., και συγκεκριμένα η Περιφερειακή…

Η έλλειψη εργατικού δυναμικού έχει αρκετές επιπτώσεις στην οικονομική και κοινωνική ζωή του Ηνωμένου Βασιλείου. Μία από αυτές είναι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι καθώς υπάρχει η ανησυχία ότι τα βρετανικά νοικοκυριά…

Καλό θα ήταν να προετοιμάσουμε για μια νέα ιδεολογική σύγκρουση, αυτή τη φορά σχετιζόμενη με το πώς καλλιεργείται το φαγητό μας, καθώς σχεδιάζεται η επόμενη αναμέτρηση των υπερδυνάμεων στον Ατλαντικό.…

Την έναρξη λειτουργίας του νέου επενδυτικού κεφαλαίου SouthBridge Europe Mezzanine II SCA, SICAR με την συγκέντρωση 174 εκατ. ευρώ στο πρώτο closing, ανακοίνωσε η SouthBridge Advisors ΑΕΔΟΕΕ (www.southbridgeadvisors.com). Ταυτόχρονα με…

Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Το Μάρτιο του 2018 η εταιρεία The Nutlers ξεκίνησε να χαράσσει μια «υγιεινή» γευστική διαδρομή από την Αθήνα στο Βόλο, κλείνοντας σε ένα βαζάκι την αγάπη…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Από το 2012 η εταιρεία Natuevo «καλλιεργεί» καινοτομία στο Βασιλεώνοικο της Χίου, καθώς αποτελεί τον μοναδικό παραγωγό «φρέσκου» βιολογικού χυμού aloe vera.…

«Η πολιτική μας στηρίζεται στην αλήθεια και στα έργα» είπε μεταξύ άλλων ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης που πραγματοποίησε για τις προοπτικές του…

Ο πρόεδρος της Βραζιλίας Ζαΐρ Μπολσονάρου δήλωσε την Πέμπτη ότι ο Βρετανός πρωθυπουργός Μπόρις Τζόνσον, τον οποίο γνώρισε αυτήν την εβδομάδα στη Νέα Υόρκη, του ζήτησε μια “έκτακτη” συμφωνία για…

Οι καλοκαιρινοί μήνες φαίνεται να ήταν ιδιαίτερα τονωτικοί για το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, καθώς η αγορά παρουσίασε θετική τάση της τάξης του +5,7%, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή περίοδο,…

Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Την περσινή χρονιά, λίγο πριν το ξέσπασμα της πανδημίας, λανσαρίστηκε ένα extra premium brand το «Monologue olive oil» με στόχο να «ξανασυστήσει» τη κατηγορία του ελαιόλαδου…

Σε δήλωσή που κυκλοφόρησε την Πέμπτη, η ομάδα παρουσίασε ένα πρόγραμμα για την ενθάρρυνση πιο βιώσιμης γεωργίας στην αλυσίδα παραγωγής της. Πριν από τη σύνοδο κορυφής των Ηνωμένων Εθνών στη…

Η Marks & Spencer ανακοίνωσε ότι κλείνει 11 από τα καταστήματά της στη Γαλλία λόγω προβλημάτων στον εφοδιασμό τους με φρέσκα και κατεψυγμένα τρόφιμα μετά το Brexit. Ο βρετανικός κολοσσός…

Η πανδημία COVID-19 δεν ήταν μόνο μία υγειονομική κρίση, αλλά και μία κρίση για τον τομέα των τροφίμων, καθώς ανέδειξε σοβαρές αδυναμίες στο σύστημα τροφίμων των ΗΠΑ. Αρκετοί Αμερικανοί δεν…