ΤΡΟΦΙΜΑ

Την έναρξη χαρτογράφησης των συνθηκών ανταγωνισμού στην αλυσίδα αξίας του κλάδου των τροφίμων ανακοίνωσε η Επιτροπή Ανταγωνισμού. «Η έρευνα αυτή», όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση, «έρχεται σε συνέχεια διερεύνησης επιμέρους προϊόντων…

Σε υψηλό επίπεδο ανέρχεται το ποσοστό ασφάλειας των τροφίμων στην ελληνική αγορά, καθώς μετά από ελέγχους που διενήργησαν οι ελεγκτικοί μηχανισμού του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, το δεκάμηνο του…

Αντιμέτωπη με θύελλα αντιδράσεων βρίσκεται η εταιρεία Campbell Soup,  μια από τις ιστορικότερες και πιο αναγνωρίσιμες εταιρείες τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες αλλά και διεθνώς, αφότου ένας πρώην υπάλληλος φέρεται να…

Ανέστειλε τις άδειες τριών εταιρειών ως Οργανισμών Ελέγχου και Πιστοποίησης (ΟΕΠ) στον τομέα της βιολογικής παραγωγής, ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ενώ παράλληλα επέβαλε και χρηματικά πρόστιμα. Σε δήλωσή του ο επικεφαλής της…

Ο ετήσιος πληθωρισμός του Καναδά τον Οκτώβριο υποχώρησε στο 2,2%, καθώς οι τιμές της βενζίνης μειώθηκαν, οι τιμές των τροφίμων μειώθηκαν και το κόστος των τόκων στεγαστικών δανείων μειώθηκε κάτω…

Οι παγκόσμιες δαπάνες για εισαγωγές τροφίμων αναμένεται να αυξηθούν κατά σχεδόν 8% σε ετήσια βάση το 2025, με την αύξηση να οδηγείται από τις τιμές του καφέ και του κακάο,…

Συνεχίζει την ανοδική της πορεία σε τζίρο η αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (+7,6%) το εννεάμηνο του 2025 (στοιχεία YTD έως 28 Σεπτεμβρίου 2025), σε σύγκριση με την αντίστοιχη περυσινή…

Τα αποτελέσματα των ελέγχων για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης για τον μήνα Σεπτέμβριο 2025 ανακοίνωσε την Τρίτη το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Όπως προέκυψε, το 97%…

Ένα σερί 11 ανοδικών συνεδριάσεων «έτρεξε» τις τελευταίες ημέρες η μετοχή της Κρι Κρι, με το αφεντικό της σερραϊκής γαλακτοβιομηχανίας, Παναγιώτη Τσινάβο, να βλέπει την αξία της εταιρείας του να…

Διψήφια άνοδο κατέγραψαν οι εξαγωγικές επιδόσεις του κλάδου των τροφίμων στο 8μηνο του έτους, κόντρα στο καθοδικό ρεύμα που οδήγησε τις συνολικές ελληνικές εξαγωγές σε πτώση 5,7% την περίοδο Ιανουαρίου…

Το 7% του πληθυσμού της Ελλάδας δήλωσε ότι αντιμετώπισε πέρυσι (εισοδήματα 2023) μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής, ενώ το 1,6% μόνο σοβαρή ανεπάρκεια (βάσει της παγκόσμιας τυπικής κλίμακας ανεπάρκειας τροφής…

Μη ασφαλής, κρίθηκε από τον ΕΦΕΤ, παρτίδα αποξηραμένου βερίκοκου καθώς διαπιστώθηκε ότι περιέχει το συντηρητικό διοξείδιο του θείου σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 10 mg/kg, αλλά στη συσκευασία του δεν αναγράφεται…

Το κόστος (67%) και σε δεύτερο επίπεδο η ασφάλεια των τροφίμων (61%) αποτελούν τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά τροφίμων των καταναλωτών στην Ελλάδα, ενώ αντίστοιχα στην Ευρώπη, τον…

«Κουβαλώντας» διευρυμένες ζημιές από την περσινή χρήση, η Creta Farms καλείται φέτος να αποκτήσει ένα δυναμικότερο βηματισμό ανάπτυξης προκειμένου να θωρακίσει την θέση της στην αγορά των αλλαντικών, η οποία…

Τη δεκαετία του ’50 η οικογένεια του λειτουργούσε ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στις Σέρρες. Σήμερα, όμως, ο ίδιος έχει δημιουργήσει μια σύγχρονη και εξωστρεφή γαλακτοβιομηχανία, η οποία «μαθαίνει» το ελληνικό γιαούρτι…

Το «ελληνικό καλοκαίρι» φέτος αναμένεται να έχει μικρό αποτύπωμα στο κλάδο της εστίασης, καθώς οι αγορές των έτοιμων γευμάτων και των street food “τρώνε” τζίρο από τους παραδοσιακούς παίκτες, οι…

Ελένη και Δημήτρης ανέλαβαν τα ηνία της εισηγμένης επιχείρησης πριν μία 5ετία, σε ηλικία μόλις 34 και 29 ετών αντίστοιχα. Σήμερα, όμως, καλούνται να διανύσουν τα τελευταία μέτρα σ’ αυτό…

Την Τρίτη 15 Ιουλίου 2025 ανακοινώθηκε για 8η συνεχή χρονιά από το QualityNet Foundation ο Δείκτης Βιώσιμης Ανάπτυξης The Quality ESG Index, σύμφωνα με τον οποίο καθορίζονται οι «The Most…

Η συμφωνία μεταξύ της Ρωσίας και των Ηνωμένων Εθνών που είχε ως στόχο να διευκολύνει τις εξαγωγές τροφίμων και ρωσικών λιπασμάτων προς τις διεθνείς αγορές θα λήξει στις 22 Ιουλίου,…