ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Δέκα επιπλέον λεπτά μπορούν σύμφωνα με μελέτη να κάνουν τη διαφορά στο θέμα της κατανάλωσης πρωινού από τους μαθητές. Συγκεκριμένα, νέα μελέτη των ερευνητών της Virginia Tech και του Πανεπιστημίου…

Μια επικαιροποιημένη συστηματική ανασκόπηση που γίνεται στο πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ εδώ και 25 χρόνια εξετάζει το ρόλο της κατανάλωσης καρυδιών στους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου, συμπεριλαμβανομένης της χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, της…

Τα Μελέτη που έγινε στο Κέντρο Καρκίνου του πανεπιστημίου Yale, έδειξε ότι τα άτομα που έχουν νοσήσει από καρκίνο του παχέος εντέρου, όταν αποφεύγουν την κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη έχουν…

Για πολλούς Αμερικανούς, τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι στο βασικό μενού για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Όμως, δεν γνωρίζουν ότι αν οι πρώτες ύλες – όπως για παράδειγμα το καλαμπόκι…

Το Γενικό Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης απέρριψε σήμερα δύο προσφυγές της Κυπριακής Δημοκρατίας για τη χρήση του όρου Χαλούμι και καταδίκασε την Κυπριακή Δημοκρατία στα δικαστικά έξοδα, σε σχέση με…

Στην ανάκληση σκευασμένου τυριού αλλά και μη αλκοολούχων ποτών από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την…

Την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης του συμπληρώματος διατροφής Rock Hard σε συσκευασία του 1 ή/και 4 caps, της εταιρείας Global Products Europe S.L., επειδή περιέχει σαν συστατικό το μη εγκεκριμένο…

Πεπόνια και καρπούζια αγνώστου προελεύσεως και συνολικού βάρους 1.883 κιλών δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού ελέγχου της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, στο πλαίσιο των…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Σημαντικά νέα μας έρχονται από το πρόσφατο συνέδριο του Ευρωπαϊκού Τμήματος της Διεθνούς Ομοσπονδίας για τη Χειρουργική της Παχυσαρκίας και Μεταβολικών Νόσων αναφορικά με την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και…

Σε προληπτική ανάκληση μίγματος κατεψυγμένων λαχανικών που ενδέχεται να περιέχει τον παθογόνο μικροοργανισμό Listeria monocytogenes προχώρησε η εταιρεία «LIDL HELLAS & ΣIA O.E.». Πρόκειται για μίγμα κατεψυγμένων λαχανικών, με την εμπορική…

Μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου του Τελ Αβίβ δείχνει ότι υπάρχει ελπίδα για τη θεραπεία ορισμένων εκ γενετής μεταβολικών ασθενειών η οποία βρίσκεται στο πράσινο τσάι και στο κόκκινο κρασί.…

Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μαύρης σοκολάτας έχουν μπει πολλές φορές στο μικροσκόπιο των ερευνητών και όπως έχει διαπιστωθεί τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μπορούν να βοηθήσουν τους ανθρώπους να ανακάμψουν…

Σύμφωνα με νέα μελέτη, τέσσερα φλιτζάνια δυνατού καφέ μπορεί να αποβούν ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς καρδιά των ηλικιωμένων. Η τελευταία μελέτη με τίτλο «Νέος τρόπος δράσης της καφεΐνης», δημοσιεύθηκε…

Τη συνδρομή της αστυνομίας ζητούν οι κρεοπώλες στη Γαλλία, προκειμένου να προστατευθούν από τις επιθέσεις ομάδων βίγκαν. Με επιστολή τους προς τον υπουργό Εσωτερικών, Ζεράρ Κολόμπ,  η Γαλλική Συνομοσπονδία Κρεοπωλών…

Εθελοντική δέσμευση για μείωση κατά 10% της ζάχαρης σε ανθρακούχα και μη ανθρακούχα αναψυκτικά (με περιεχόμενο φρούτου 0-24,9%), παγωμένο τσάι και προϊόντα έτοιμου καφέ, αθλητικά και ενεργειακά ποτά των εταιρειών-μελών…

Παρότι γνωρίζουμε τις βλαβερές συνέπειες των πρόχειρων φαγητών για την υγεία, δεν μπορούμε να σταματήσουμε το  μυαλό μας να “λαχταράει” τα τρόφιμα που είναι  πλούσια σε λιπαρά και περιέχουν ζάχαρη,…

Μια νέα μελέτη έδειξε ότι τα νήπια στις Ηνωμένες Πολιτείες, καταναλώνουν υπερβολικά πρόσθετα σάκχαρα και η ημερήσια πρόσληψη τους υπερβαίνει τα ποσά που συνιστώνται ακόμα και για τους ενήλικες. Για…

Οι ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια που καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη ζουν περισσότερο, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στις 28 Μαΐου στο Heart Failure 2018 και στο Παγκόσμιο Συνέδριο για την Οξεία…

Εντατικούς ελέγχους, στο πλαίσιο της προστασίας των συμφερόντων των καταναλωτών και της αυθεντικότητας των ελληνικών τροφίμων, πραγματοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε συνεργασία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης…

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα μπορούσε σύμφωνα με μελέτη να επιφέρει πρόωρη εμμηνόπαυση στις γυναίκες. Συγκεκριμένα, στη μελέτη των επιστημόνων του Πανεπιστημίου του Λιντς σε 914 γυναίκες…

Η κατανάλωση πολλών χυμών από cranberry (κράνμπερι) δεν είναι ο κατάλληλος τρόπος για να καταπολεμήσουμε μια λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος, σύμφωνα με τις νέες Κατευθυντήριες Οδηγίες του National Institute for…

Απαντήσεις αναφορικά με τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής στην υγεία θέλουν να δώσουν οι επιστήμονες από τα πανεπιστήμια Sheffield Hallam της Μεγάλης Βρετανίας  και Αριστοτελείου της Θεσσαλονίκης οι οποίοι ξεκινούν…

Τα μήλα σύμφωνα με τα μέχρι σήμερα δεδομένα αποτελούν μία τροφή πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και προστατεύουν από ορισμένες ασθένειες, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα από πολλές λοιμώξεις. Συγκεκριμένα,…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Δεκάδες μελέτες έχουν εστιάσει στα θετικά και τα αρνητικά της κατανάλωσης κρασιού στην καθημερινότητα μας. Για παράδειγμα, τα τελευταία χρόνια μελέτη η οποία έγινε από μια ομάδα…

Στη δέσμευση ντομάτας αγνώστου προελεύσεως συνολικού βάρους 2,5 τόνων και στην κατάσχεση ακατάλληλων αλιευμάτων βάρους 26 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα,…

Μικρή μείωση (περίπου 5%) σε σχέση με το 2017 παρουσιάζουν οι τιμές του τυπικού πασχαλινού καλαθιού του 2018 στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, σύμφωνα με έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών…

Σε αυστηρούς ελέγχους προχωρά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ενόψει των εορτών του Πάσχα, σύμφωνα με τον αρμόδιο υπουργό, Βαγγέλη Αποστόλου. Μιλώντας στο κανάλι της Βουλής, ο κ. Αποστόλου…

Εντατικοποιεί ο ΕΦΕΤ τους ελέγχους στην αγορά τροφίμων εν όψει Πάσχα, ενώ παράλληλα δίνει συμβουλές στους καταναλωτές. Όπως τονίζει, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα μας οδηγούν σε αγορά…

Πολλές έρευνες έχουν εστιάσει τα τελευταία χρόνια στις θετικές επιδράσεις της βιταμίνης C στον οργανισμό μας. Κάποιες εξ αυτών ανακάλυψαν ότι η πρόσληψη βιταμίνης C είναι σημαντική καθώς, μειώνει τα…

Τους ελέγχους του στην αγορά τροφίμων εντατικοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα, συντονίζοντας τις δράσεις του με άλλες αρμόδιες αρχές για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητας…