Μια νέα comfort συνήθεια ξεκίνησε στο εστιατόριο GB Roof Garden της Μεγάλης Βρεταννίας φέρνοντας οικογενειακό cozy κλίμα στον 8ο όροφο.
Ακούει στο όνομα Grand Weekend Roast και στην ουσία είναι μια πρόταση αφιερωμένη στη χαρά του μοιράσματος και στη διαχρονική αξία του οικογενειακού τραπεζιού, μέσα από ένα μενού σχεδιασμένο να απολαμβάνεται με καλή παρέα, με μια ιδιαίτερη έκπληξη: την poularde de Bresse.
Η poularde de Bresse είναι ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της γαλλικής γαστρονομίας και το μοναδικό κοτόπουλο στον κόσμο με πιστοποίηση ΠΟΠ. Η συγκεκριμένη πουλάδα ελευθέρας εκτροφής προέρχεται από την περιοχή Bresse της Γαλλίας και ξεχωρίζει για τη φίνα υφή και τη βαθιά, γεμάτη γεύση της. Κάθε Σάββατο και Κυριακή, λοιπόν, θα έχετε την ευκαιρία να τη δοκιμάσετε αφού ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης και ο Chef de Cuisine Γιάννης Ροκανάς, αντλώντας έμπνευση από παρασκευές που περιλαμβάνονται στο ιστορικό βιβλίο συνταγών του ξενοδοχείου, παρουσιάζουν μια σύγχρονη επανεκτέλεση του θρυλικού αυτού πιάτου, το οποίο συγκαταλέγεται στα «κλασικά» πιάτα που μπορεί να απολαύσει κανείς στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία. Διαβάστε περισσότερα.
Για να εμφανίζονται περισσότερα άρθρα της Ναυτεμπορικής στις αναζητήσεις σας εύκολα και γρήγορα, πρέπει να προσθέσετε το site στις προτιμώμενες πηγές σας. Μπορείτε να το κάνετε πηγαίνοντας εδώ.
