ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Όταν οι περισσότεροι βιομήχανοι της Αμερικής χτίζουν εργοστάσια, ο Μίλτον Χέρσεϊ αποφασίζει να χτίσει μια ολόκληρη πόλη. Ο άνθρωπος που δημιουργεί μία από τις πιο διάσημες σοκολατοβιομηχανίες του κόσμου δεν…

Η έκθεση που φιλοξενείται στο Μουσείο Σοκολάτας στην κροατική πρωτεύουσα αποτελεί συνεργασία με το Μουσείο Μάρτον στην πόλη Σάμομπορ, το πρώτο ιδιωτικό που δημιουργήθηκε στην Κροατία με επίκεντρο τις εφαρμοσμένες…

Είναι μία ακόμη εμπορική παρενέργεια του πόλεμου στο Ιράν. Οι τιμές των φιστικιών έχουν εκτοξευθεί στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων ετών, γεγονός που επηρεάζει και τη μεγαλύτερη οικογένεια των προϊόντων…

Το κακάο του Αμαζονίου με ρίζες άνω των πέντε χιλιάδων ετών στην περιοχή θεωρείται ο πρόγονος της σύγχρονης σοκολάτας καθώς οι ιθαγενείς καλλιεργούσαν το κακαόδεντρο Theobroma cacao (σημαίνει τροφή των…

Τα φετινά πασχαλινά αυγά έρχονται με μια δυσάρεστη έκπληξη: κοστίζουν περισσότερο, παρά το γεγονός ότι η τιμή της βασικής πρώτης ύλης, του κακάο, έχει υποχωρήσει θεαματικά. Πίσω από αυτή την…

Σε ανάκληση προϊόντων σοκολάτας προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Όπως τονίζεται σε σχετική ανακοίνωση, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας, έπειτα από έκτακτο έλεγχο, «διαπίστωσε…

Η θεοβρωμίνη είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται στο κακάο και τη σοκολάτα με τα αποτελέσματα νέας μελέτης να δείχνουν ότι μπορεί να διαδραματίζει ρόλο στη στήριξη πιο υγιούς γήρανσης…

Η πρώτη λίστα με τα προϊόντα που κατέγραψαν τη μεγαλύτερη αύξηση κατά τη διάρκεια της πληθωριστικής κρίσης -ουσιαστικά από το 2021 και μετά- περιλαμβάνει στις πρώτες θέσεις τα αεροπορικά εισιτήρια,…

Πολλοί σοκολατένιοι Άγιοι Βασίληδες στη Γερμανία δεν περιέχουν πλέον πραγματική σοκολάτα, αλλά φθηνά υποκατάστατα. Το Κέντρο Παροχής Συμβουλών Καταναλωτών στο Αμβούργο διαπίστωσε ότι σε πολλές περιπτώσεις η σοκολάτα αντικαθίσταται ολοένα…

Στο 2,4% διαμορφώνεται ο πληθωρισμός για τον μήνα Νοέμβριο 2025, από 2% τον Οκτώβριο, όπως ανακοίνωσε η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ). Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, από τη…

Κατά μία ποσοστιαία μονάδα υποχώρησε ο πληθωρισμός τον Σεπτέμβριο, με την τιμή του ελαιόλαδου να πρωταγωνιστεί ως προς το ποσοστό μείωσης. Αντίθετα οι τιμές σε σοκολάτες και καφέ κατέγραψαν άνοδο…

Μετά από δύο χρόνια ξέφρενης ανόδου που οδήγησαν τις τιμές του κακάο σε ιστορικά υψηλά και έπληξαν τους παραγωγούς σοκολάτας παγκοσμίως, η αγορά γνωρίζει πλέον μια θεαματική διόρθωση. Οι τιμές…

Μικρή αποκλιμάκωση σε σχέση με τον Αύγουστο παρουσίασαν οι τιμές στα σούπερ μάρκετ τον Σεπτέμβριο, με μία σειρά προϊόντων πάντως να συνεχίζουν την αλματώδη τους πορεία. Σύμφωνα με τη μηνιαία…

Οριακή πτώση κατέγραψε ο πληθωρισμός τον Αύγουστο, με την τιμή του ελαιόλαδου να πρωταγωνιστεί ως προς το ποσοστό μείωσης. Αντίθετα οι τιμές σε σοκολάτες, καφέ και φρούτα κατέγραψαν άνοδο που…

Η απασχόληση σε μια επιχείρηση συχνά συνοδεύεται από διάφορες παροχές. Από τις πιο ευφάνταστες, και σίγουρα λαχταριστές, είναι η απεριόριστη πρόσβαση στη σοκολάτα που προσφέρει η εταιρεία Unreal Snacks. Η…

Δύο ημέρες μετά τις ανακοινώσεις  για κατάργηση του ΦΠΑ στα βιβλία, η κυβέρνηση της Δανίας ανακοίνωσε ότι καταργεί τους φόρους και στον καφέ και τη σοκολάτα,προκειμένου να ανακουφίσει τα νοικοκυριά,…

Τάση συγκράτησης των τιμών προϊόντων στα σουπερμάρκετ καταγράφηκε τον φετινό Ιούνιο, με τις τιμές να είναι μειωμένες κατά 0,35% σε σχέση με τον Μάιο 2025, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου…

Η σοκολάτα Ντουμπάι δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις. Η σοκολάτα που αποτελείται από φιστίκι, κανταΐφι και σοκολάτα γάλακτος έχει γίνει viral και παγκόσμιο φαινόμενο. Μάλιστα η ανάρτηση στο TikTok που την…

Ήταν αναμενόμενο ότι ένα τρόφιμο που αποτελεί παγκόσμιο φαινόμενο θα δημιουργούσε διαφόρων ειδών παρόμοια προϊόντα και απομιμήσεις. Στην περίπτωση της σοκολάτας του Ντουμπάι όμως κάποιοι ασυνείδητοι αποφάσισαν να δημιουργήσουν απομιμήσεις…

Η περίοδος της νηστείας μάλλον θα… παραταθεί φέτος και στο Πασχαλινό τραπέζι. Και τούτο γιατί στα αμνοερίφια οι ανατιμήσεις στο ράφι των αλυσίδων ξεκινούν από το μίνιμουμ όριο 16%-17% και…

Στα χρόνια της πανδημίας και των lockdown, δεν υπήρχε ούτε ένα σπιτικό που να μην… επιδόθηκε στο banana bread. Πλέον, έχοντας όλοι πολλαπλά banana breads στο ιστορικό μας, ήρθε η…

Ένα κουτί σοκολατάκια είναι πάντα μια καλή και ευπρόσδεκτη κίνηση. Σήμερα, όμως, είναι μια καλή ευκαιρία να το πάτε ένα βήμα παραπέρα και να δώσετε στη σοκολάτα το ρόλο που…

Άσχημα νέα για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, όμως η σοκολάτα που θα αγοράσετε για το ταίρι σας πιθανόν να έχει αυξημένη τιμή. Τα γλυκά είναι το πιο δημοφιλές δώρο…

Ανάμεσα στα πολλά που γίνονται viral συνεχώς στο Tik Tok και στο Instagram, τους τελευταίους μήνες του 2024 το ενδιαφέρον μονοπώλησε μια σοκολάτα που σίγουρα δεν είχαμε δοκιμάσει ξανά στη…

Ανεβαίνει σταθερά η τιμή της σοκολάτας. Έως και 50% ακριβότερα στοιχίζουν οι τιμές των σοκολατένιων Αϊ-Βασίληδων σύμφωνα με γερμανικά ΜΜΕ, ενώ και στο Ηνωμένο Βασίλειο οι τιμές σε ορισμένα προϊόντα…

Αιφνιδιαστικό επιτόπιο έλεγχο στις αγορές καφέ, σοκολάτας και βρεφικής διατροφής πραγματοποίησε η Επιτροπή Ανταγωνισμού στις 17 και 18 Δεκεμβρίου. Σύμφωνα με ανακοίνωση, ο αιφνιδιαστικός επιτόπιος έλεγχος πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο αυτεπάγγελτης…

Στα ύψη εκτοξεύτηκε φέτος η τιμή του κακάο, του βασικού συστατικού της σοκολάτας, αναγκάζοντας τους αναλυτές να εκδώσουν νέες προειδοποιήσεις για ακραία αστάθεια των τιμών. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για…