ΕΣΤΙΑΣΗ

Αναπτυξιακό «χαρμάνι» εξωστρέφειας, αναβάθμισης του εγχώριου δικτύου αλλά και upcycling πρακτικών «καβουρδίζει» η Coffee Island προσβλέποντας στη θωράκιση της επιχειρηματικής της ανθεκτικότητας μέσα από μια πιο ολιστική προσέγγιση βιωσιμότητας. Όπως…

Αύξηση 10,5% για την επόμενη διετία (2023 – 2024), αναμένεται να λάβουν περίπου 400.000 εργαζόμενοι στον κλάδο του επισιτισμού, καθώς βρίσκεται «επί θύραις» η συμφωνία για νέα Συλλογική Σύμβαση Εργασίας…

Tο αίθριο του Alexander’s Lounge, ένας «μυστικός κήπος» στον πρώτο όροφο του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, αποτελεί το ιδανικό σημείο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας.  Ελαιόδεντρα, δάφνες, μικρά κυπαρίσσια και…

Ο χρόνος είναι χρήμα. «Έχουμε προγραμματίσει μιάμιση ώρα για την παραμονή σας» αναφέρεται στην επιβεβαίωση της κράτησης για το μοντέρνο εστιατόριο “Frühstück 3000” στο Βερολίνο. Η νέα αυτή τακτική κρατήσεων…

Σημαντική άνοδο κατέγραψε ο τζίρος των καταλυμάτων και των επιχειρήσεων εστίασης το πρώτο τρίμηνο του έτους, εκπέμποντας θετικά σήματα για τους δύο κλάδους εν όψει και της νέας τουριστικής σεζόν.…

Σε μια λαμπερή τελετή που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας 15 Μαΐου στo κατάμεστo αμφιθέατρο του Ωδείου Αθηνών πραγματοποιήθηκαν τα έκτα FNL Best Restaurant Awards, όπου απονεμήθηκαν 16 Ειδικά Βραβεία…

Σοβαρό πρόβλημα εύρεσης εργαζομένων αντιμετωπίζουν κλάδοι της οικονομίας με σημαντική «προστιθέμενη αξία» για τον ρυθμό ανάπτυξης, όπως είναι ο τουρισμός, οι κατασκευές, ακόμα και τα super markets, η εστίαση, αλλά…

Μετρά ήδη 750 μέλη η νέα ψηφιακή πλατφόρμα εκπαίδευσης και αναγνώρισης Zero Waste HoReCa Hub, που είναι διαθέσιμη από τον Νοέμβριο του 2022, μόλις λίγους μήνες από την επίσημη ανακοίνωση…

Η KAFEA TERRA, πρότυπη ελληνική εμπορική και βιομηχανική εταιρεία επεξεργασίας και εμπορίας καφέ, συμμετείχε στο London Coffee Festival 2023, που πραγματοποιήθηκε στο The Truman Brewery, από 20 έως 23 Απριλίου.…

Οι αγωγές μελών του Κύκλου Επαγγελματιών Εστίασης για αποζημίωση εις βάρος του ελληνικού Δημοσίου για την περίοδο των lockdown, εκδικάζονται αύριο Τετάρτη 26 Απριλίου στις 12 το μεσημέρι στο Διοικητικό…

«Άλμα» 22,9% κατέγραψε αθροιστικά ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων και εστίασης, αντανακλώντας αφενός την «ανάσα» που δίνουν τους δύο κλάδους οι ενισχυμένες τουριστικές ροές, αφετέρου την επίπτωση των πληθωριστικών πιέσεων.…

Ανοίγει ο δρόμος για να εργαστούν στην Ελλάδα έως 167.925 πολίτες τρίτων χωρών, μετά τη δημοσίευση της σχετικής Υπουργικής Απόφασης, που εστιάζει στη διετία 2023-2024. Από το σύνολο των θέσεων…

Αισιοδοξία για το μέλλον της εστίασης εκφράστηκε από πλευράς της Κυβέρνησης στο πλαίσιο του 3ου Πανελληνίου Συνεδρίου Συλλόγων Εστίασης κατά την πρώτη ημέρα των εργασιών, με εκπροσώπους του κλάδου στον…

Εμφανής θεωρείται η επίδραση του κύματος ανατιμήσεων στην αγορά του καφέ, με την πλειοψηφία των συμμετεχόντων σε έρευνα της Ελληνικής Ένωσης Καφέ να δηλώνει ότι η τιμή του έχει αυξηθεί…

Με διψήφια άνοδο τζίρου ξεκίνησε το 2023 για τις επιχειρήσεις των κλάδων εστίασης και καταλυμάτων, όπως προκύπτει από τα στοιχεία που έδωσε σήμερα στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ. Αθροιστικά για τις…

Νέα πλήγματα και λουκέτα καταγράφει η εστίαση στη Θεσσαλονίκη, όπου εστιατόρια και ταβέρνες – κάποια από τα οποία μάλιστα έχουν να επιδείξουν σημαντικά «βιογραφικά» – βάζουν λουκέτο ή πωλούνται σε…

Από την έντυπη έκδοση  Στην ενδυνάμωση του σήματος McDonald’s στην εγχώρια αγορά, ξεπερνώντας τα 50 εστιατόρια και τους 3.000 εργαζόμενους σε βάθος πενταετίας εστιάζει το αναπτυξιακό πλάνο της Premier Capital…

Μείωση 4% παρουσίασαν οι ενάρξεις νέων επιχειρήσεων πέρσι σε σχέση με το 2021, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ειδικότερα, 105.565 ήταν πέρυσι οι εγγραφές νέων επιχειρήσεων (ενάρξεις λειτουργίας επιχειρήσεων), για…

Το λανσάρισμα σειράς ροφημάτων με ελαιόλαδο στην Ιταλία ανακοίνωσαν τα Starbucks, σε μια προσπάθεια να ενισχύσουν το μερίδιο αγοράς σε μια χώρα όπου δυσκολεύεται να κερδίσει έδαφος. Η αλυσίδα θα…

Στα 16,456 δισ. ευρώ εκτινάχθηκε πέρυσι ο τζίρος των επιχειρήσεων στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης, επίδοση που αντανακλά αφενός την ώθηση στην οικονομική δραστηριότητα από τις αυξημένες τουριστικές…

Με περισσότερα από 11.000 καταστήματα σε 70 πόλεις σε όλη την Ελλάδα, το BOX συνεχίζει την ανοδική του πορεία, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Ειδικότερα, η δημοφιλής υπηρεσία online παραγγελίας φαγητού…

Η έλλειψη προσωπικού σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις θα συνεχιστεί και το 2023, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ), Γρηγόρη Τάσιο, ωστόσο, γίνονται προσπάθειες προσέκλυσης εργαζομένων από…

«Άλμα» 35,5% σε σχέση με το 2021 κατέγραψε ο τζίρος των ελληνικών επιχειρήσεων το περασμένο έτος, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε σήμερα η Ελληνική Στατιστική Αρχή. Ειδικότερα, για το…

Την ανάγκη περαιτέρω στήριξης των πολύ μικρών και μικρών επιχειρήσεων, λόγω των δυσμενών συνθηκών, που δημιουργούν η διεθνής ενεργειακή κρίση και η εκτίναξη των τιμών των πρώτων υλών, στο σύνολο…

Η Cardlink, μέλος της Worldline, συμμετέχει και φέτος στην Έκθεση HORECA, την κορυφαία εμπορική έκθεση για τους κλάδους της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης που θα διεξαχθεί μεταξύ 10- 13…

Έως 200.000 θα μπορούσαν να ανέλθουν οι εργαζόμενοι από τρίτες χώρες που εκτιμάται ότι μπορούν να έρθουν στην Ελλάδα και να καλύψουν κενά σε θέσεις εργασίας που υπάρχουν στον ευρύτερο…

Στην κορυφαία εμπορική διοργάνωση των κλάδων Φιλοξενίας και Μαζικής Εστίασης HORECA 2023 συμμετέχει και φέτος η KAFEA TERRA, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Η HORECA διοργανώνεται στο Metropolitan Expo, από τις…

Μία γενική εικόνα της αγοραστικής κίνησης κατά την περίοδο των γιορτών, παρουσιάζει η Cardlink, μέλος της Worldline, η οποία συγκέντρωσε και επεξεργάστηκε δεδομένα συναλλαγών που πραγματοποιήθηκαν με κάρτα σε συνεργαζόμενες…

Ο τουρισμός «σερβίρει» τζίρο στην εστίασης με τις προβλέψεις της Deloitte να αναφέρουν ότι τα έσοδα του κλάδου θα αγγίξουν τα 10,5 δις το 2024, επιστρέφοντας σε προ Covid επιδόσεις.…

Σε θετική τροχιά παρέμεινε ο τζίρος στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης των Νοέμβριο του 2022, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής. Αθροιστικά για τις επιχειρήσεις…