ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Σύμφωνα με νέα μελέτη του Κολεγίου Γεωργικών Επιστημών του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Όρεγκον, η οποία δημοσιεύθηκε στην Journal of Nutritional Biochemistry το κόκκινο κρασί βοηθά στην καύση λίπους. Οι ερευνητές…

Έρευνα που έγινε σε σχολείο της Louisiana και δημοσιεύτηκε στο Journal of Adolescent Health έδειξε ότι το 19% των μαθητών που δεν έτρωγαν πρωινό είχαν σημαντικών έλλειψη μετάλλων και βιταμινών από τον…

Σε ειδική εκδήλωση που έγινε με τις αιγίδες του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, του τμήματος Ενδοκρινολογίας, Μεταβολισμού και Διαβήτη της Α΄ Παιδιατρικής Κλινικής του Παν/μίου Αθηνών, Νοσοκομείο Παίδων «Η Αγία Σοφία»,…

Η άρνηση των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό είναι ένα μόνιμο θέμα διένεξης σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Το θέμα αυτό…

Αν θέλετε να μάθετε πώς τα μυστικά της καλής διατροφής, τα προβλήματα υγείας που παρουσιάζονται από τη μη σωστή πρόσληψη τροφής και βιταμινών, το πώς να διαχειρίζεστε το βάρος και…

Το EYZHN είναι ένα πρόγραμμα του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου σε συνεργασία με τα Υπουργεία Παιδείας & Θρησκευμάτων και Πολιτισμού & Αθλητισμού. Κύριος στόχος του προγράμματος είναι η διασφάλιση της υγιούς ανάπτυξης…

Νέα έρευνα προτείνει στο κοινό να αρχίσει να πίνει για να έχει οφέλη στην υγεία του. Πρέπει να την πιστέψουμε; Πολλές νέες μελέτες έχουν αναφερθεί στους κινδύνους που λογχεύει η…

Οι νομοθέτες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ενέκριναν την Τρίτη την αμφιλεγόμενη νομοθεσία που επιτρέπει στα κράτη μέλη της ΕΕ να αποφασίσουν τα ίδια αν θα επιτρέπουν την καλλιέργεια γενετικώς τροποποιημένων τροφίμων…

Η Ελληνική Διατροφολογική Εταιρεία (ΕΛ.Δ.Ε.) στο πλαίσιο της εταιρικής κοινωνικής της ευθύνης, διοργανώνει 30 & 31 Ιανουαρίου του 2015 διήμερη ενημερωτική εκδήλωση ανοιχτή στο κοινό με θέμα «Διατροφή και Υγεία». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο πιο…

Νέα δεδομένα αναφορικά με την προστασία που παρέχει ο καλός μεταβολισμός έναντι πολλών ασθενειών ήρθαν στο φως της δημοσιότητας με την έρευνα που παρουσιάστηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Investigation.…

Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα διατροφικής παρακολούθησης, σε προνομιακές τιμές, προκειμένου να ξεπεραστούν οι διατροφικές «παρεκτροπές» της εορταστικής περιόδου και κάθε ενδιαφερόμενος να ξαναβρεί τη φόρμα του, προσφέρει το ΕΡΡΙΚΟΣ ΝΤΥΝΑΝ Hospital…

Η αίσθηση σαν αν είστε σε ομίχλη στο μυαλό σας μπορεί να οφείλεται σε πιθανή φαρμακευτική αγωγή, λάθος τροφές ή μικρόβια στα οποία έχετε εκτεθεί. Διερευνάτε τακτικά το σπίτι για…

Ακατάλληλη για κατανάλωση έκρινε ο ΕΦΕΤ παρτίδα ελαιολάδου. Συγκεκριμένα, μετά από ελέγχους, βρέθηκε η απορρόφηση στο υπεριώδες φάσμα να υπερβαίνει το επιτρεπτό όριο. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του φορέα, με…

Γραβιέρα Κρήτης, συνολικού βάρους 3.015 κιλών, που κρίθηκε ακατάλληλη για κατανάλωση, κατασχέθηκε, μετά από αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν σε ψυκτική αποθήκη στην περιοχή του Αγίου Ιωάννη Ρέντη, οι ελεγκτές τροφίμων…

Την απόσυρση καλαμποκάλευρου, στο οποίο βρέθηκαν φουμονισίνες (μυκοτοξίνες) σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από τα επιτρεπτά επίπεδα, ζήτησε ο ΕΦΕΤ. Όπως ανακοίνωσε ο φορέας, πρόκειται για το προϊόν «Καλαμποκάλευρο Καρδίτσας», σε συσκευασία…

Να μπει τέλος στη χορήγηση αντιβιοτικών σε υγιή εκτρεφόμενα ζώα ζητεί η ΕΚΠΟΙΖΩ, ώστε να μειωθεί η ανθεκτικότητα των μικροβίων σε αυτά.  Με αφορμή τη σημερινή Ευρωπαϊκή Ημέρα Ενημέρωσης για…

Συστάσεις στους καταναλωτές να αποφεύγουν τη συλλογή και κατανάλωση άγριων μανιταριών δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Κάθε χρόνο στην Ελλάδα καταγράφονται 80 – 140 περιστατικά δηλητηριάσεων από άγρια…

Οι wearable συσκευές και εφαρμογές fitness που επικεντρώνονται στη φυσική δραστηριότητα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, ωστόσο όσον αφορά στις διατροφικές συνήθειες και τη γενικότερη δίαιτα του χρήστη, όλες βασίζονται…

Αλλαγή του τρόπου ζωής μας συμβουλεύουν να κάνουμε πι Διατροφικοί Οδηγοί ου παρουσιάστηκαν σε όλη την Ελλάδα από το Ινστιτούτο Προληπτικής Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής. Η καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής…

Στη δέσμευση μεγάλης ποσότητας νωπών ψαριών στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου και ακτινιδίων στην κεντρική λαχαναγορά του Ρέντη προχώρησαν ελεγκτές της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα, στις…

Συνήθως  μία γυναίκα ενδιαφέρεται για τη διατροφή της αφού μείνει έγκυος στην προσπάθειά της να μην αυξήσει υπερβολικά το βάρος της αλλά και για να θρέφεται καλά και υγιεινά η…

Η Coca-Cola Co. και η PepsiCo Inc.  συμφώνησαν να μειώσουν κατά 20% την ποσότητα των θερμίδων στα αναψυκτικά που καταναλώνουν οι Αμερικανοί κατά την επόμενη δεκαετία. Αυτή η μείωση θα γίνει με μικρότερες συσκευασίες και…

Επιστημονική διαμάχη έχει προκαλέσει μία νέα ισραηλινή έρευνα, σύμφωνα με την οποία τα τεχνητά γλυκαντικά, όπως η σακχαρίνη, η σουκραλόζη και η ασπαρτάμη, που θεωρούνται κατάλληλα για αδυνάτισμα και πιο…

Τα παιδιά αγαπούν τροφές όπως η πίτσα, τα λουκάνικα, χάμπουργκερ και οι τηγανιτές πατάτες, τροφές που οι επιστήμονες δημόσιας υγείας θεωρούν ότι έχουν υπερβολικό αλάτι και ενδέχεται να βλάψουν τη…

Η καθημερινή κατανάλωση φρούτων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εμφάνιση καρδιαγγειακού νοσήματος έως 40%, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη βρετανο-κινεζική επιστημονική έρευνα. Όσο περισσότερα φρούτα τρώνε καθημερινά οι άνθρωποι,…

Η διαρκής αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού έχει φέρει στο προσκήνιο το πρόβλημα της σίτισης δισεκατομμυρίων ανθρώπων ενώ παράλληλα εξαντλούνται οι διαθέσιμοι πόροι. Μία από τις προτάσεις που έχει υποστηριχθεί από…

Το στρες αποτελεί παράγοντα που δεν βοηθά τις γυναίκες να αδυνατίσουν, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα, που μάλλον καταρρίπτει την άποψη ότι το άγχος ενδέχεται να λειτουργεί σαν…

Εάν οι Ευρωπαίοι περιόριζαν κατά 50% το κρέας και τα γαλακτοκομικά από τη διατροφή τους, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τη γεωργία θα μπορούσαν να μειωθούν ακόμη και κατά…

Τι μπορεί να φταίει για έναν συζυγικό καυγά; Σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη, εκτός από τις γνωστές απαντήσεις, υπάρχει και άλλη μία: τα χαμηλά επίπεδα των σακχάρων στο αίμα! Ερευνητές…

Η κατανάλωση καθημερινά μίας μερίδας οσπρίων μπορεί να μειώσει σημαντικά το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης (LDL), προστατεύοντας την καρδιά, κυρίως στους άνδρες, σύμφωνα με μια νέα καναδική επιστημονική έρευνα. Οι…