Μελέτη που έγινε στον τρόπο διατροφής 5.000 ανθρώπων στις Ηνωμένες Πολιτείες, διαπίστωσε για μία ακόμη φορά ότι η κατανάλωση fast food, επηρεάζει αρνητικά τα ανθρώπινα συναισθήματα και αυξάνει τις φλεγμονές.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα άτομα που κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες έτοιμου φαγητού εμφάνιζαν μεγαλύτερη δυσκολία στο να ελέγξουν τη διάθεσή τους, ενώ παρουσίαζαν πολλές φλεγμονές στον οργανισμό τους.
Σημειώνουν μάλιστα, ότι υπάρχουν ανάλογες μελέτες που έχουν γίνει στο παρελθόν και οι οποίες έχουν δείξει, ότι η κατανάλωση έτοιμου φαγητού, το οποίο είναι πλούσιο σε τρανς λιπαρά, έχει συνδεθεί με την εμφάνιση συμπτωμάτων κατάθλιψης.
