Η κατανάλωση κρέατος έχει βρει ένα απροσδόκητο σύμμαχο στις ΗΠΑ, σύμφωνα με την JBS: τα φαρμακευτικά σκευάσματα που χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους.
Όσοι λαμβάνουν αγωγή για την απώλεια βάρους φαίνεται να αυξάνουν παράλληλα την πρωτεΐνη στη διατροφή τους, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η ζήτηση για κοτόπουλο και βοδινό κρέας σε μια εποχή που οι προμήθειες είναι περιορισμένες, δήλωσε ο Gilberto Tomazoni, διευθύνων σύμβουλος του μεγαλύτερου προμηθευτή κρέατος στον κόσμο, στο συνέδριο BMO Farm to Market στη Νέα Υόρκη.
Η στροφή προς το Ozempic, ένα φάρμακο για τον διαβήτη στο οποίο φαίνεται να καταφεύγουν πολλοί ακόμη και μη διαβητικοί, για απώλεια βάρους, έχει ως αποτέλεσμα να «χαθούν» δισεκατομμύρια από την αγοραία αξία των εταιρειών τροφίμων και ποτών, καθώς η μειωμένη όρεξη για φαγητό μειώνει αντίστοιχα τα έξοδα για το σούπερ μάρκετ.
Ωστόσο, ορισμένα τμήματα του κλάδου αναμένεται να επωφεληθούν. Η Danone, για παράδειγμα, δήλωσε ότι σημειώνεται άλμα στη ζήτηση για τα γιαούρτια με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλές θερμίδες στις ΗΠΑ.
Ο Tomazoni είπε ότι οι καταναλωτές που καταναλώνουν φάρμακα για τον έλεγχο του σακχάρου είναι πιθανό να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης για να μην χάσουν μυϊκή μάζα. Οι εταιρείες κρέατος, συμπεριλαμβανομένης της JBS, είδαν τα κέρδη τους να αυξάνονται καθώς αυξάνεται η ζήτηση για κοτόπουλο.
