Μια μελέτη ανασκόπησης, «Βιοδραστικά πεπτίδια που παράγονται από τις πρωτεΐνες των φυκιών και τα οφέλη τους για την υγεία», που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Επιστήμης των Τροφίμων εξετάζει τις πρόσφατες…

Το υπόγειο αυτό μανιτάρι με το έντονο άρωμα, είτε το αγαπάς, είτε το μισείς, καθώς η έντασή του τείνει να καλύπτει τις γεύσεις του πιάτου. Αποτελεί κρυμμένο θησαυρό της γης,…

Η ορεινή Αρκαδία είναι ο επόμενος προορισμός της δραστήριας ομάδας Comboride, η οποία την Κυριακή 4/2 ετοιμάζει νέα απόδραση που έχει και πεζοπορία και ποδηλασία στα πιο όμορφα σημεία της…

Όλες οι τελευταίες τάσεις και τεχνικές στον κόσμο της γαστρονομίας, με έμφαση στην εξαιρετική εμπειρία του Private & Yacht Cheffing, έρχονται στις 6 και 7 Φεβρουαρίου 2024, στο πλαίσιο των…

Οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο στα λευκά και τα ροζέ κρασιά, τα οποία, μαζί, αντιπροσωπεύουν -πλέον- περισσότερο από το 50% της παγκόσμιας κατανάλωσης, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου…

Η στάση του παιδιού Η αγαπημένη αυτή διάταση, γνωστή και ως στάση του παιδιού, τεντώνει και επιμηκύνει τη σπονδυλική στήλη, τους γλουτούς και τους μηριαίους. Μπορεί επίσης να απελευθερώσει την…

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και την κλινική διατροφή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, μας ενημερώνει για το τι συμβαίνει με τις θρεπτικές ουσίες των λαχανικών όταν…

Στη γειτονική Αλβανία Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι τα τελευταία χρόνια αποτελεί ανερχόμενη τουριστικό προορισμό, ειδικά στα παράλιά της, με πολλούς να την αποκαλούν ήδη την επόμενη Κροατία. Η παρθένα…

Ένα από τα πιο μεγαλόπρεπα ξενοδοχεία της Ελλάδας, η Μεγάλη Βρεταννία στο κέντρο της Αθήνας, κλείνει τα 150 χρόνια αδιάλειπτης λειτουργίας κι ετοιμάζει Always Grand εμπειρίες για τους επισκέπτες της.…

Στη βορειοδυτική εσχατιά της Ελλάδας, οι λίμνες των Πρεσπών στην περιοχή της Φλώρινας αποτελούν ένα μαγικό τοπίο κάθε εποχή, με μοναδική ομορφιά, βιοποικιλότητα και γραφικά χωριά.Διαβάστε περισσότερα…

H Πάρος συγκαταλέγεται ανάμεσα στους δημοφιλείς προορισμούς για διακοπές χωρίς πολυκοσμία συγκεκριμένες περιόδους, σύμφωνα με αξιόπιστες έρευνες, όπως αυτή της Big 7 Media. Το ούτως ή άλλως αγαπημένο και δημοφιλές…

Mια γαστρονομική εμπειρία που θα σας ταξιδέψει στις γευστικές ομορφιές της Ιταλίας ετοιμάζεται για την Πέμπτη 25 Ιανουαρίου, όπου ο Masterchef και chef patron του Sole Giaguaro Athens, Giovanni Scaraggi,…

Και απ’ ό,τι φαίνεται, η MINOAN LINES θα το κάνει πράξη σερβίροντάς το στα πλοία FESTOS PALACE και KNOSSOS PALACE, με την υπογραφή της αγαπημένης μαγείρισσας της Κρήτης, Νεκταρίας Κοκκινάκη…

Για κάποιους είναι γλύκισμα αν το διαχειριστούν σωστά και για άλλους σκέτη… πίκρα. Σε κάθε περίπτωση, το κυδώνι σίγουρα δεν περνάει απαρατήρητο. Ποιες είναι όμως οι ιδιότητες του φρούτου; Και…

Έχετε σκεφτεί ποτέ, αν είχατε ένα ακόμη τελευταίο γεύμα στη ζωή, ποιο θα ήταν αυτό; Ο Gordon Ramsay, ο δημοφιλής βρετανός σεφ που μετρά συνολικά 17 αστέρια Michelin στην ιστορία…

Σε ό,τι μπαίνει αγάπη, μεράκι, φαντασία και καλή πρώτη ύλη, το αποτέλεσμα μπορεί να απογειωθεί. Ακόμη και σε ένα σάντουιτς. Αυτό, τουλάχιστον φαίνεται να συμβαίνει στο νέο sandwich joint της…

Στη διασταύρωση Ευρώπης και Ασίας, το αρχιπέλαγος του Αιγαίου αποτελεί διαχρονικά σταυροδρόμι για ναυτικούς, ταξιδιώτες και μεταναστευτικούς πληθυσμούς, διαμορφώνοντας διαφορετικές κοινότητες και πολιτισμικές πρακτικές. Η ξυλοναυπηγική, η αλιεία μικρής κλίμακας…

Η πανδημία άλλαξε και αναδιαμόρφωσε σημαντικά τον ταξιδιωτικό κλάδο, δημιουργώντας μια ταξιδιωτική πείνα από τη μία και προωθώντας πιο στοχευμένες επιλογές από την άλλη. Το αποτέλεσμα; Πολλοί θέλουν να ταξιδέψουν…

Μπορεί να συμβεί –ή έχει συμβεί- στον καθένα μας και είναι αναπόφευκτο να στεναχωρηθούμε, να πληγωθούμε και να πέσουμε ψυχολογικά. Είναι, ωστόσο, και μια καλή ευκαιρία να κάνουμε μια ειλικρινή…

Το χούμους είναι αγαπημένο ντιπ πολλών, καθώς τα ρεβίθια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής. Το ταχίνι, το οποίο χαρακτηρίζει το κλασικό χούμους, συγκαταλέγεται στα καλά λιπαρά και είναι πλούσιο…

Με στόχο να ξεφύγει από τον ελιτισμό του κρασιού, ο Linovatis –που σημαίνει σταφυλοπάτης- κάνει τη δική του οινική πρόταση εδώ κι έναν περίπου χρόνο στα βόρεια προάστια. Όπως δηλώνουν…

Βαδίζουμε ήδη στις πρώτες ημέρες του 2024, ένα έτος που ενδεχομένως να πραγματοποιήσουμε ταξίδια που ψάξαμε και αναζητήσαμε μέσα στο 2023. Ποιες πόλεις, όμως, μας κέντρισαν περισσότερο το ενδιαφέρον; Η…

Πρωτιά σημείωσε ξανά η Ελλάδα για δεύτερη συνεχή χρονιά, αφού στην ετήσια τελετή των βραβείων Grand Travel Awards (GTA), που πραγματοποιήθηκε στις 11 Ιανουαρίου στο Όσλο της Νορβηγίας, κέρδισε ξανά…

Τι πρέπει, όμως, να σκεφτείτε για να κάνετε μια καλή επιλογή, που –ας μη γελιόμαστε- είναι και επένδυση; Η επιλογή ενός καλού, στυλάτου και βολικού παλτό μπορεί να είναι πολύ…

Φτιάξτε τον δικό σας ζωμό Ο ζωμός μιας σούπας είναι το πιο σημαντικό συστατικό της, που σημαίνει ότι πρέπει να είναι αρωματικός, αν θέλετε ένα γευστικό αποτέλεσμα. Για να πετύχετε…

Μια γεύση από Βιετνάμ μπορεί να πάρει εδώ και λίγες ημέρες όποιος βρεθεί στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, όπου το Cong, το νέο στέκι με βιετναμέζικο street food, έχει ανοίξει τις…

Η ισορροπία στη διατροφή και η απομάκρυνση από τη λογική «λίγο απ’ όλα», ειδικά όταν υπάρχουν προβλήματα υγείας, μπορεί να είναι το Α και το Ω ακόμη για καλύτερη υγεία, …

Παρότι οι περισσότεροι που κάνουν αποτρίχωση με Laser «ξεμπερδεύουν» για πάντα από την ανεπιθύμητη τριχοφυΐα, υπάρχει ένα μικρό ποσοστό που δεν έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Τι μπορεί να φταίει γι’…

Μπορς από την Ουκρανία Ίσως το πιο διάσημο πιάτο της Ουκρανίας, το μπορς (Borscht) είναι μια απλή σούπα από ζωμό κόκαλου ή κρέατος, σωταρισμένα λαχανικά, παντζάρι και χυμό παντζαριού που…

Μπορεί η πρωτεύουσα της Αυστρίας, η Βιέννη, να είναι αυτή που «στρογγυλοκάθεται» στην πρώτη θέση σε λίστες με τις καλύτερες πόλεις για να ζει κάποιος, το Σάλτσμπουργκ, όμως, αποτελεί μια …