ΕΣΤΙΑΣΗ

Ο τουριστικός τομέας κυριαρχεί στις ενάρξεις νέων επιχειρήσεων από την αρχή του έτους μέχρι και το τέλος Ιουλίου 2017, σύμφωνα με τους Κωδικούς Αριθμούς Δραστηριότητας που γνωστοποιήθηκαν στο Γενικό Εμπορικό Μητρώο.…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Ενισχύει την παρουσία της στη γερμανική αγορά και επενδύει σε επέκταση δραστηριοτήτων η Γρηγόρης Μικρογεύματα, της οποίας η στρατηγική εν μέσω κρίσης…

Από την έντυπη έκδοση Του Λάμπρου Καραγεώργου [email protected] Η Ελλάδα διακρίνεται ιδιαίτερα ως γαστρονομικός προορισμός, σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που πραγματοποίησε η HOTREC (Ευρωπαϊκή Συνομοσπονδία Ξενοδοχίας, Εστίασης και Αναψυχής), της…

Από την έντυπη έκδοση  Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Αξιοσημείωτη σταθερότητα επιδεικνύει μέσα στην κρίση ο κλάδος της εστίασης, ο οποίος -παρά το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, με την πτώση της κατανάλωσης,…

Από την έντυπη έκδοση Την επέκταση του δικτύου των καταστημάτων εστίασης με τη δημιουργία νέων σημείων στα 14 αεροδρόμια που ανέλαβε η Fraport ανακοίνωσε η διοίκηση της MIG κατά τη…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Διατηρεί τη δυναμική του ο όμιλος Μetro ΑΕΒΕ, διευρύνοντας το μερίδιό του στη λιανική, ωστόσο καταγράφει απώλειες στη χονδρική, που αντισταθμίζει από…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Διατηρείται το θετικό momentum για τα μεγέθη της McDonald’s στην Ελλάδα, όπου η Premier Capital plc συνεχίζει να επενδύει, ενώ ενισχύει σταθερά…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ Έλλειψη ρευστότητας και κακή ψυχολογία έφεραν μειωμένες κρατήσεις σε επιχειρήσεις εστίασης τη φετινή Τσικνοπέμπτη, με τους καταναλωτές να πριμοδοτούν κατά βάση σουβλατζίδικα, ψησταριές…

Βελτίωση εμφάνισαν στο δ’ τρίμηνο του 2016 τα οικονομικά μεγέθη της Starbucks, παρότι κινήθηκαν κάτω των προσδοκιών των αναλυτών. Συγκεκριμένα, τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν σε 751,8 εκατ. δολάρια ή 0,51…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Ένα χρόνο μετά τα εγκαίνια του πρώτου καταστήματός της στο Βερολίνο, η αλυσίδα Γρηγόρης ενισχύει την παρουσία της στη γερμανική αγορά, στο…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Στην περαιτέρω ενδυνάμωση της θέσης της στοχεύει τη νέα χρονιά η βιομηχανία εμφιάλωσης Λουξ Μαρλαφέκας, καθότι αναμένεται να ενεργοποιηθούν δύο νέες συνεργασίες…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Προ των πυλών της κινεζικής αγοράς είναι η Goody’s, θυγατρική της Vivartia, μέλος του Ομίλου Marfin, η διοίκηση της οποίας βρίσκεται κοντά…

Πτώση της εγχώριας αγοράς catering διαπιστώνει πρόσφατη μελέτη της IBHS A.E., η οποία ωστόσο, «βλέπει» θετικές ενδείξεις για τον κλάδο του αεροπορικού catering. Τα ευρήματα της σχετικής έρευνας καταδεικνύουν ότι…

Το πρώτο κατάστημα στην Αυστραλία εγκαινίασαν στις 15 Αυγούστου, τα Goody’s Burger House, στο πλαίσιο του σχεδίου ανάπτυξης ακόμη εννέα καταστημάτων, εντός των επόμενων τεσσάρων ετών, στα μεγάλα αστικά κέντρα…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected]   Γάμοι κροίσων και διάσημοι επισκέπτες που καταφθάνουν με πολυτελείς θαλαμηγούς και ιδιωτικά αεροσκάφη αφήνουν εκατομμύρια ευρώ σε ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς, καθιστώντας…

Μείωση εμφάνισαν τα οικονομικά αποτελέσματα της Wendy’s Co. κατά τη διάρκεια του β’ τριμήνου του 2016. Συγκεκριμένα, τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν στα 26,5 εκατ. δολάρια, έναντι 40,2 εκατ. δολαρίων το…

Tο πρώτο τους κατάστημα στη βρετανική πρωτεύουσα εγκαινίασαν τα Flocafe Espresso Room, το οποίο επικεντρώνεται στο να «μυήσει» τους Λονδρέζους στην τέχνη του καφέ. Το νέο κατάστημα βρίσκεται σε ένα…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Στην καρδιά της Αθήνας, στο Σύνταγμα, αναπτύσσει τη ναυαρχίδα του δικτύου της η Goody’s -θυγατρική της Vivartia, μέλος του Marfin Investment Group…

Σε 1.061 ετησίως ανήλθαν, κατά μέσον όρο, οι αποφάσεις πτωχευτικής διαδικασίας, κατά τη διάρκεια της περιόδου 2004 – 2014, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Εξ αυτών, αποδεκτές έγιναν οι 914…

Από την έντυπη έκδοση  Του Θάνου Τσίρου [email protected] Η Ελλάδα εφαρμόζει τον 4o υψηλότερο ΦΠΑ στην Ευρώπη. Η τιμή της αμόλυβδης είναι μέσα στις οκτώ υψηλότερες σε ολόκληρο τον κόσμο,…

Το εστιατόριο «Osteria Francescana» του σεφ Μάσιμο Μποτούρα, στη Μόντενα στον ιταλικό βορρά, απέσπασε τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου στον κόσμο για το 2016 στη λίστα των «50 Best», σε τελετή…

Με μεγάλη συμμετοχή ολοκληρώθηκαν για μια ακόμα χρονιά τα «Σεμινάρια Μεσσηνιακής Γαστρονομίας» για τους επαγγελματίες της εστίασης που διοργάνωσε δωρεάν το Ίδρυμα «Καπετάν Βασίλη», σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Μεσσηνίας, το…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Μεγάλη Βρετανία, Σαουδική Αραβία, Αυστραλία -πιθανόν και η Κίνα- αποτελούν τις προτεραιότητες του Ομίλου Εστίασης της Vivartia, ως προς τη διεθνή του…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Mε μια νέα επένδυση στη Σαντορίνη, η Premier Capital Ελλάς κλιμακώνει τις επιχειρηματικές της κινήσεις με στόχο την τοποθέτηση του σήματος McDonald’s…

Από την έντυπη έκδοση  Του Σταμάτη Ζησίμου  [email protected] Με την απλή γνωστοποίηση στην αρμόδια αρχή θα είναι εφικτή πλέον και στην Ελλάδα η έναρξη επιχειρηματικής δραστηριότητας, καθώς χθες το Κυβερνητικό…

Σημαντική μείωση εμφάνισε το δ’ τρίμηνο του 2015 ο κύκλος εργασιών στον τομέα υπηρεσιών παροχής καταλύματος και εστίασης. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, το κύκλος εργασιών παρουσίασε μείωση κατά 8%…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Το «τρίτο κύμα» είναι μια νέα αγορά που αναδύεται στον κλάδο του καφέ, διεκδικώντας μερίδιο από μια πίτα που ξεπερνά τα 250…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Στη Ρουμανία επεκτείνει τη δραστηριότητά της η μαλτέζικη Premier Capital plc, μητρική εταιρεία της Premier Capital Ελλάς, που είναι ο Developmental Licencee…

Αύξηση σημείωσαν τα κέρδη των McDonald’s κατά το δ’ τρίμηνο του 2015. Συγκεκριμένα, η κερδοφορία της αλυσίδας πρόχειρου φαγητού ενισχύθηκε στα 1,21 δισ. δολάρια ή στα 1,31 δολάρια ανά μετοχή, έναντι…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Με αύξηση πωλήσεων 8% έκλεισε το 2015 για το δίκτυο «ΒΕΝΕΤΗ», που σχεδιάζει τη νέα χρονιά να λειτουργήσει 6 νέα καταστήματα (ενισχύοντας…