ΕΣΤΙΑΣΗ

Από την έντυπη έκδοση  Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Με κατανάλωση καφέ περί τα 5,5 κιλά κατά κεφαλήν, όσο σχεδόν και στη Βραζιλία (ο μεγαλύτερος εξαγωγέας καφέ στον κόσμο, για πάνω…

Μέλη της Επιτροπής Αγώνα διανομέων Θεσσαλονίκης πραγματοποίησαν το απόγευμα πορεία στους δρόμους της πόλης, διαμαρτυρόμενοι για τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος τους και για τις πρόσφατες απολύσεις τριών συναδέλφων…

Του Στέλιου Παπαπέτρου [email protected] Στα 657, 70 ευρώ ορίζεται ο κατώτατος μισθός των διανομέων φαγητού από τα 586,08 ευρώ μικτά που είναι ο κατώτατος της εθνικής Σύμβασης Εργασίας, σύμφωνα με…

Από την έντυπη έκδοση  Την αλυσίδα «Burger King» στην ελληνική αγορά έφερε η συνεργασία της SSP (κορυφαίος πολυεθνικός όμιλος στον κλάδο της εστίασης παγκοσμίως) και της Fraport Greece.  Το εγκαίνια…

Για την άμεση μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση στο 13% και σε δεύτερο χρόνο στο 11%, δεσμεύτηκε εκ νέου ο πρόεδρος της Ν.Δ., Κυριάκος Μητσοτάκης, ο οποίος είχε συνάντηση σήμερα…

Από την έντυπη έκδοση  Του Στέλιου Παπαπέτρου [email protected] Απόφαση για κατώτατους μισθούς που αφορούν τις ειδικότητες των εργαζομένων στις αλυσίδες εστίασης (fast food) και είναι αισθητά υψηλότερους από τους κατώτατους…

Από την έντυπη έκδοση Διοικητικές αλλαγές στα συμβούλια των βασικών εταιρειών του κλάδου εστίασης της Vivartia ανακοίνωσε ο όμιλος MIG. Μετά την ανάληψη των καθηκόντων του ως εκτελεστικού προέδρου της…

Από την έντυπη έκδοση  Την παρουσία της στην ελληνική αγορά διευρύνει η γερμανική εταιρεία online παραγγελιών έτοιμου φαγητού Delivery Hero.  Όπως επισημαίνει στην ανακοίνωση των οικονομικών της αποτελεσμάτων για το…

Από την έντυπη έκδοση  Της Σοφίας Εμμανουήλ  [email protected]     Με οδηγό την ελληνική γαστρονομία, ο όμιλος Palmie bistro, γνωστός κυρίως από τη δραστηριότητα της φερώνυμης αλυσίδας εστίασης, επεκτείνεται στις…

Σε σφραγισμένη συσκευασία θα διατίθεται το ελαιόλαδο στους χώρους μαζικής εστίασης, από την 1η Ιανουαρίου 2018 και για τους παραβάτες προβλέπεται διοικητικό πρόστιμο 500 ευρώ. Σχετική ενημέρωση από τη Γενική Συνομοσπονδία…

Από την έντυπη έκδοση Tης Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Σε αεροπλάνα, πλοία, οδικούς άξονες και εμπορικά κέντρα τοποθετεί τα σήματά του ο όμιλος εστίασης της Vivartia, δίνοντας το στίγμα της στρατηγικής…

Από την έντυπη έκδοση Της Κατερίνας Τζωρτζινάκη [email protected] Η Ε.Ε. φέρεται να εξετάζει το ενδεχόμενο να απαγορεύσει τον γύρο και το ντονέρ, γιατί έπειτα από ελέγχους διαπίστωσε πως πολλές φορές…

Τρία νέα καταστήματα «Γρηγόρης» λειτουργούν στο Βερολίνο. Συγκεκριμένα, από τις αρχές Οκτωβρίου λειτουργεί το κατάστημα της οδού Karl-Marx, εντός του μεγάλου εμπορικού κέντρου Neukölln Arcaden. Από το τέλος Αυγούστου ξεκίνησε…

Από την έντυπη έκδοση Του Αντώνη Τσιμπλάκη [email protected] Χαμηλά κρατάει τον πήχη για την αύξηση των τουριστικών εσόδων το 2017 ο πρόεδρος του ΣΕΤΕ Γιάννης Ρέτσος. Όπως αποκάλυψε χθες κατά…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Την ανάπτυξη δύο νέων εστιατορίων μέχρι το τέλος του έτους και τα εγκαίνια ενός ακόμη, που λειτουργεί στην Καλαμαριά, προγραμματίζει η Premier…

Ο τουριστικός τομέας κυριαρχεί στις ενάρξεις νέων επιχειρήσεων από την αρχή του έτους μέχρι και το τέλος Ιουλίου 2017, σύμφωνα με τους Κωδικούς Αριθμούς Δραστηριότητας που γνωστοποιήθηκαν στο Γενικό Εμπορικό Μητρώο.…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Ενισχύει την παρουσία της στη γερμανική αγορά και επενδύει σε επέκταση δραστηριοτήτων η Γρηγόρης Μικρογεύματα, της οποίας η στρατηγική εν μέσω κρίσης…

Από την έντυπη έκδοση Του Λάμπρου Καραγεώργου [email protected] Η Ελλάδα διακρίνεται ιδιαίτερα ως γαστρονομικός προορισμός, σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που πραγματοποίησε η HOTREC (Ευρωπαϊκή Συνομοσπονδία Ξενοδοχίας, Εστίασης και Αναψυχής), της…

Από την έντυπη έκδοση  Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Αξιοσημείωτη σταθερότητα επιδεικνύει μέσα στην κρίση ο κλάδος της εστίασης, ο οποίος -παρά το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, με την πτώση της κατανάλωσης,…

Από την έντυπη έκδοση Την επέκταση του δικτύου των καταστημάτων εστίασης με τη δημιουργία νέων σημείων στα 14 αεροδρόμια που ανέλαβε η Fraport ανακοίνωσε η διοίκηση της MIG κατά τη…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Διατηρεί τη δυναμική του ο όμιλος Μetro ΑΕΒΕ, διευρύνοντας το μερίδιό του στη λιανική, ωστόσο καταγράφει απώλειες στη χονδρική, που αντισταθμίζει από…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Διατηρείται το θετικό momentum για τα μεγέθη της McDonald’s στην Ελλάδα, όπου η Premier Capital plc συνεχίζει να επενδύει, ενώ ενισχύει σταθερά…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ Έλλειψη ρευστότητας και κακή ψυχολογία έφεραν μειωμένες κρατήσεις σε επιχειρήσεις εστίασης τη φετινή Τσικνοπέμπτη, με τους καταναλωτές να πριμοδοτούν κατά βάση σουβλατζίδικα, ψησταριές…

Βελτίωση εμφάνισαν στο δ’ τρίμηνο του 2016 τα οικονομικά μεγέθη της Starbucks, παρότι κινήθηκαν κάτω των προσδοκιών των αναλυτών. Συγκεκριμένα, τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν σε 751,8 εκατ. δολάρια ή 0,51…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Ένα χρόνο μετά τα εγκαίνια του πρώτου καταστήματός της στο Βερολίνο, η αλυσίδα Γρηγόρης ενισχύει την παρουσία της στη γερμανική αγορά, στο…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Στην περαιτέρω ενδυνάμωση της θέσης της στοχεύει τη νέα χρονιά η βιομηχανία εμφιάλωσης Λουξ Μαρλαφέκας, καθότι αναμένεται να ενεργοποιηθούν δύο νέες συνεργασίες…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected] Προ των πυλών της κινεζικής αγοράς είναι η Goody’s, θυγατρική της Vivartia, μέλος του Ομίλου Marfin, η διοίκηση της οποίας βρίσκεται κοντά…

Πτώση της εγχώριας αγοράς catering διαπιστώνει πρόσφατη μελέτη της IBHS A.E., η οποία ωστόσο, «βλέπει» θετικές ενδείξεις για τον κλάδο του αεροπορικού catering. Τα ευρήματα της σχετικής έρευνας καταδεικνύουν ότι…

Το πρώτο κατάστημα στην Αυστραλία εγκαινίασαν στις 15 Αυγούστου, τα Goody’s Burger House, στο πλαίσιο του σχεδίου ανάπτυξης ακόμη εννέα καταστημάτων, εντός των επόμενων τεσσάρων ετών, στα μεγάλα αστικά κέντρα…

Από την έντυπη έκδοση Της Σοφίας Εμμανουήλ [email protected]   Γάμοι κροίσων και διάσημοι επισκέπτες που καταφθάνουν με πολυτελείς θαλαμηγούς και ιδιωτικά αεροσκάφη αφήνουν εκατομμύρια ευρώ σε ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς, καθιστώντας…