Στα 4,3 δισ. ευρώ ανήλθε ο τζίρος στα βασικά είδη σούπερ μάρκετ στο πρώτο τετράμηνο του έτους συνεχίζοντας το ανοδικό του τέμπο με την αύξηση να ανέρχεται στο 7,3% σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana.
Η ανάπτυξη των εσόδων στην αγορά των βασικών καταναλωτικών προϊόντων (τυποποιημένων και νωπών-φρέσκων) οδηγείται τόσο από την αύξηση των τιμών όσο και από την κατανάλωση.
Οι τζίροι των αλυσίδων σούπερ μάρκετ ενισχύθηκαν στο εξεταζόμενο διάστημα κατά 300 εκατ. ευρώ σε σχέση με πέρυσι, όταν στα επονομαζόμενα ταχυκίνητα προϊόντα σταθερού barcode (FMCGs χωρίς τα χύδην προϊόντα) η αύξηση στα έσοδα διαμορφώθηκε στο 6,2% ενώ οι όγκοι ενισχύθηκαν κατά 4,1% και οι τιμές κατά 2%.
Σε μηνιαία βάση, σύμφωνα με την Circana, η μέση ανατίμηση στο ράφι διαμορφώθηκε στο 2,3% τον Ιανουάριο, στο 1,6% το Φεβρουάριο και το Μάρτιο και στο 2% τον Απρίλιο.
Αξίζει να επισημανθεί ότι σε επίπεδο τετραμήνου στα είδη προσωπικής υγιεινής και φροντίδας καθώς και στα προϊόντα οικιακού καθαρισμού καταγράφεται μείωση στη μέση τιμή ανά τεμάχιο κατά 2,1% και 1,6% αντίστοιχα ενώ στα τρόφιμα οι τιμές ενισχύονται κατά 3,2%.
Την ίδια ώρα, στο πρώτο τετράμηνο η ιδιωτική ετικέτα ενισχύει την αξία των πωλήσεών της κατά 6% ενώ το μερίδιό της διατηρείται στο 27,1% ενώ τα επώνυμα είδη καταγράφουν υψηλότερο ρυθμό αύξησης στα έσοδα κατά 6,3%.
Με δεδομένη την εφαρμογή των μέτρων περιορισμού των προσφορών, στο εξεταζόμενο διάστημα καταγράφεται περιορισμών των προωθητικών κατά 1,8 μονάδες σε σχέση με πέρυσι, με το ποσοστό τoυς να διαμορφώνεται πλέον στο 25%.
1 στα 4 σε προώθηση
Το γεγονός ότι ένα στα τέσσερα προϊόντα εξακολουθεί να τελεί υπό κάποιας μορφής προώθησης σηματοδοτεί την βαρύτητα που δίνει η αγορά στις προσφορές, οι οποίες εξακολουθούν να προσελκύουν και μάλιστα σε υψηλό βαθμό τους καταναλωτές.
Ειδικά στα τρόφιμα το παιχνίδι των προσφορών εντείνεται προκειμένου τα επώνυμα είδη να ενισχύσουν τη θέση τους στο εγχώριο καλάθι, δεδομένου ότι η ψαλίδα της τιμής σε σχέση με την ιδιωτική ετικέτα παραμένει μεγάλη.
Είναι ενδεικτικό ότι στα τρόφιμα οι προσφορές περιορίστηκαν κατά 0,9 μονάδες όταν στα είδη προσωπικής φροντίδας το haircut στις προσφορές μεταφράζεται σε υποχώρηση κατά 4.9 ποσοστιαίες μονάδες και στα είδη οικιακού καθαρισμού κατά 6,6 μονάδες σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα.
Για μεγάλη μερίδια καταναλωτών η επιλογή των προσφορών είναι μονόδρομος και στα είδη διατροφής, καθώς η ανελαστικότητα της δαπάνης δεν αφήνει περιθώρια για «γούστα».
Πιο ακριβό το καλάθι αλλού, αλλά…
Πάντως, το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών στο πλαίσιο της επαναλαμβανόμενης έρευνας που πραγματοποιεί συγκρίνοντας τις τιμές στα ράφια οχτώ αγορών επισημαίνει ότι όπως και τον Απρίλιο οι υπόλοιπες εφτά χώρες έχουν σημαντικά ακριβότερο μέσο καλάθι από την Ελλάδα:
- κατά 46% η Γερμανία,
- 26% η Γαλλία
- 24% το Ηνωμένο Βασίλειο
- 15% η Ιταλία
- 7% η Πορτογαλία
- 9% η Ισπανία και
- 9% η Ρουμανία (σ.σ. η σύγκριση περιλαμβάνει το ΦΠΑ).
Τουλάχιστον για ψυχολογικούς λόγους οι εγχώριοι καταναλωτές μπορούν να γνωρίζουν ότι οι αντίστοιχοι Γερμανοί ψωνίζουν ακριβότερα. Ωστόσο, στην έρευνα δεν προσμετράται και η εισοδηματική διαφοροποίηση μεταξύ των νοικοκυριών στις οχτώ αυτές αγορές, που αποτελεί βασικό παράγοντα ο οποίος ανατρέπει την αγοραστική δυνατότητα των καταναλωτών.
