Λύση στην υπνηλία και την κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας μας δίνουν οι επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ καθώς σύμφωνα με μια νέα μελέτη τους, η κατανάλωση ενός αβγού μας βοηθάει να κρατήσουμε τις δυνάμεις μας και τα μάτια μας ανοικτά.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό έντυπο «Neuron». Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, οι πρωτεΐνες που περιέχει το αβγό βοηθούν τον οργανισμό να παραμείνει ενεργός όλη την ημέρα ενώ συγχρόνως δίνει «χείρα» βοηθείας στον να κάψουμε θερμίδες, να αποβάλλουμε λίπος και να χάσουμε κιλά.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, όπως και να καταναλώσουμε το αβγό, δηλαδή βραστό ή ομελέτα, είναι το ιδανικό μεσημεριανό καθώς τα αμινοξέα που υπάρχουν στο ασπράδι του αβγού διεγείρουν τους νευρώνες ορεξίνης-υποκρετίνης πιο έντονα από άλλα θρεπτικά συστατικά και στέλνουν μηνύματα σε συγκεκριμένα εγκεφαλικά κύτταρα. Τα επίπεδα ενέργειας και η εγρήγορση εξαρτώνται από σήματα που στέλνουν τα κύτταρα αυτά ενώ, η επιβραδυμένη λειτουργία των νευρώνων ορεξίνης-υποκρετίνης συνδέεται με τη ναρκοληψία και την ακατανίκητη επιθυμία για ύπνο και με την αύξηση βάρους.
