ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

 H IKEA ανακαλεί για προληπτικούς λόγους έξι σοκολατοειδή προϊόντα, λόγω μη ακριβούς αναφοράς της συχνής παρουσίας φουντουκιού και/ή αμυγδάλου. Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση, τα συγκεκριμένα σοκολατοειδή προϊόντα δεν είναι…

Η μεσογειακή διατροφή είναι ένας όρος τον οποίο χρησιμοποίησε πρώτος ο φυσιολόγος Άνσελ Κις προκειμένου να περιγράψει τη διατροφή που ακολουθούσαν οι κάτοικοι της μεσογειακής «λεκάνης» όπως Έλληνες, Ισπανοί, Ιταλοί κ.λπ., και…

Της Δρ. Ελένη Παπαγιαννίδου, MMedSci Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Είναι εύκολο να τρώμε θρεπτικά γεύματα όταν το εισόδημα μας είναι περιορισμένο; Όχι και τόσο αλλά υπάρχουν κάποιες στρατηγικές που βοηθούν.…

Στη δέσμευση βουτύρου από παστεριωμένο γάλα, προέλευσης Βουλγαρίας, συνολικού βάρους 1.240 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Ειδικότερα, κατά τον υγειονομικό, κτηνιατρικό έλεγχο σε ψυκτική αποθήκη του…

Συνολικά 45 κρούσματα γαστρεντερίτιδας κατέγραψε το ΚΕΕΛΠΝΟ μετά το τραπέζι βάφτισης στα Άσπρα Σπίτια Βοιωτίας, όπου παρατηρήθηκε μαζική δηλητηρίαση των καλεσμένων. Έχουν νοσηλευθεί 25 ασθενείς εκ των οποίων εννέα παραμένουν…

Ένας θάνατος είναι ο απολογισμός μαζικής δηλητηρίασης σε τραπέζι βάφτισης που έγινε το περασμένο Σάββατο στα Άσπρα Σπίτια Βοιωτίας. Σύμφωνα με το Lamiareport.gr,  ο νεκρός είναι ένας 55χρονος που νοσηλευόταν…

Την προσοχή σε όλες τις συναφείς με τα τρόφιμα επιχειρήσεις και τις επαγγελματικές οργανώσεις εφιστά ο ΕΦΕΤ, καθώς όπως τονίζει εξακολουθούν να παρουσιάζονται κρούσματα αντιποίησης αρχής, παρά τις συντονισμένες ενέργειες της…

Στη δέσμευση 12,4 τόνων κηπευτικών προχώρησαν ελεγκτές του Τμήματος Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, επειδή στις συσκευασίες τους δεν υπήρχε η προβλεπόμενη σήμανση. Τα κηπευτικά μετέφερε φορτηγό αυτοκίνητο. Συγκεκριμένα, δεσμεύθηκαν 400 χαρτοκιβώτια με…

Έρευνα που έγινε σε σχολείο της Louisiana και η οποία δημοσιεύτηκε στο Journal of Adolescent Health, διαπίστωσε ότι  το 19% των μαθητών που παρέλειπαν εντελώς να πάρουν πρωινό εμφάνιζαν πολύ…

Την εμπορία προϊόντων τα οποία, ενώ επισημαίνονται σαν Εξαιρετικά Παρθένα Ελαιόλαδα, είναι στην πραγματικότητα σπορέλαια τεχνητά κεχρωσμένα, αγνώστου προέλευσης διαπίστωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή  Διεύθυνση Ανατολικής…

Φως στο ερώτημα, του κατά πόσο τα συμπληρώματα ασβεστίου βοηθούν τις μετα-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες να διατηρήσουν την καλή οστική τους πυκνότητα, προσπάθησαν να ρίξουν οι επιστήμονες, καθώς αποτελεί το σοβαρότερο πυλώνα…

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες, η συστηματική φυσική δραστηριότητα και η διατήρηση φυσιολογικού βάρους προλαμβάνουν ή καθυστερούν την εκδήλωση του Διαβήτη τύπου 2. Στοιχεία σχετικά…

Σημαντική μελέτη η οποία έγινε στην Ατλάντα, από τους επιστήμονες του Centers for Disease Control and Prevention, διαπίστωσε ότι υπάρχει άρρηκτη σχέση μεταξύ παχυσαρκίας και καρκίνου στο πάγκρεας. Οι επιστήμονες…

Στην ανάγκη στήριξης του αγρο-διατροφικού τομέα εστίασε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Ευάγγελος Αποστόλου, κατά τη διάρκεια του 1ου Αγροτικού Συνεδρίου της «Ναυτεμπορικής». Σύμφωνα με τον υπουργό, ο αγρο-διατροφικός κλάδος συνιστά…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Την κατάσταση της Δημόσιας Υγείας στη χώρα μας συνδυαστικά με την Πρωτοβάθμια Φροντίδα Υγείας και τις Κοινωνικοοικονομικές Αλλαγές που έχουν προκύψει από την κρίση, έθεσαν στο «μικροσκόπιο» οι…

Στην κατάσχεση οστρακοειδών, ακατάλληλων για κατανάλωση, βάρους 320 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από αιφνιδιαστικό έλεγχο που πραγματοποίησαν στην ιχθυόσκαλα. Πρόκειται για 300 κιλά μύδια, 10…

Μια νέα μελέτη για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αυτή τη φορά από το Πανεπιστήμιο της Νάπολης Federico II (Ιταλία), απεδειξε ότι η χρήση του μειώνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα στα…

Συμβουλές για την αγορά των παραδοσιακών τροφίμων την περίοδο της Σαρακοστής δίνει στους καταναλωτές ο ΕΦΕΤ. Όπως επισημαίνει, η σωστή επιλογή, η μεταφορά στο σπίτι  των τροφίμων που χρειάζονται ψύξη όσο…

Στην κατάσχεση 7,2 τόνων πατάτας προέλευσης Γαλλίας προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από αίτημα επιχείρησης εμπορίου…

Ανακαλείται από την αγορά συγκεκριμένη παρτίδα «αλμυρού σκαν με γεύση πάπρικα» ιταλικής προέλευσης, καθώς ο ΕΦΕΤ, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια έκτακτων ελέγχων στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας,…

Για ανάκληση γιαουρτιού λόγω μούχλας ενημέρωσε η εταιρεία Lidl τον ΕΦΕΤ. Πρόκειται για το προϊόν «ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΑΓΕΛΑΔΟΣ 0,1%» σε συσκευασία των 400g και ημερομηνία λήξης 14.03.2016. Το τρόφιμο παράγεται στη Ρουμανία από την…

Ο καφές αποδεικνύεται για μια ακόμη φορά ευεργετικός για το σώμα μας καθώς, σύμφωνα με ερευνητές, εξουδετερώνει τους μυϊκούς πόνους πριν και κατά τη διάρκεια της γυμναστικής. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες…

Το πρώτο σούπερ μάρκετ που πουλάει αποκλειστικά ληγμένα τρόφιμα άνοιξε στη Δανία αυτή την εβδομάδα. Το κατάστημα με την ονομασία WeFood σκοπεύει να συνεισφέρει στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων στη…

Τροποποίηση της φορολογικής νομοθεσίας για το γάλα, τα προϊόντα με βάση το γάλα και το κρέας από άλλα κράτη μέλη της Ε.Ε. ζήτησε επίσημα από την Ελλάδα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Επί του παρόντος…

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού είναι γνωστές πριν ακόμα μπουν στο μικροσκόπιο των επιστημόνων. Εμπειρικά χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα, όταν -εκτός από τρόφιμο σαν αυτούσιο υλικό, είχε περίοπτη θέση στην…

Έναν ακόμη λόγο για να αγαπά κανείς τη σοκολάτα, πέρα από τη γεύση της, δίνουν οι επιστήμονες σύμφωνα με τους οποίους λίγη σοκολάτα κάθε μέρα «ακονίζει» το μυαλό και βελτιώνει…

Η υπερκατανάλωση κρέατος θα ωθήσει αναπόφευκτα τις παγκόσμιες θερμοκρασίες σε επικίνδυνα επίπεδα, προειδοποιεί πρόσφατη μελέτη Βρετανών επιστημόνων, προτρέποντας τις κυβερνήσεις να αναλάβουν δράση για την αντιμετώπιση του φαινομένου. Η έκθεση…

Στη δέσμευση 17,5 τόνων πορτοκαλιών προχώρησαν οι ελεγκτές της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, έπειτα από έλεγχο σε επιχείρηση χονδρικού εμπορίου οπωροκηπευτικών στην περιοχή του Ρέντη. Σύμφωνα με την Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά,…

Τη βιταμίνη Ε την γνωρίζουμε από προηγούμενες μελέτες, ως θαυματουργή για το δέρμα μας, ως προς την προστασία από τα καρδιαγγειακά και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μια ακόμα μελέτη…

Μία νέα τεχνολογία laser mapping, σε συνδυασμό με εφαρμογή, από ερευνητές του University of Washington, επιτρέπει στον χρήστη να «δει» μέσα από την κάμερα του κινητού ένα πιάτο με φαγητό…