Την πρώτη του μεταγραφή ενόψει της νέας περιόδου ανακοίνωσε την Τετάρτη (24/06) ο Παναθηναϊκός. Τη φανέλα με το τριφύλλι στο στήθος θα φορά για τα επόμενα 3 χρόνια ο Αϊτόρ Κανταλαπιέδρα, ο οποίος βρέθηκε στα γραφεία της ΠΑΕ και υπέγραψε το νέο του συμβόλαιο, το οποίο θα έχει διάρκεια έως το καλοκαίρι του 2023.
Η ανακοίνωση των «πρασίνων» αναφέρει: «Η ΠΑΕ Παναθηναϊκός ανακοινώνει την απόκτηση του Ισπανού μεσοεπιθετικού Αϊτόρ Κανταλαπιέδρα. Το συμβόλαιο συνεργασίας με τον 24χρονο ποδοσφαιριστή έχει τριετή διάρκεια. Ο Αϊτόρ γεννήθηκε στις 10 Φεβρουαρίου 1996 στη Βαρκελώνη της Ισπανίας. Εντάχθηκε από μικρός στην ακαδημία της Μπαρτσελόνα, μετακινήθηκε ως έφηβος στην Εσπανιόλ και επέστρεψε στη Μπαρτσελόνα για να κάνει επαγγελματικό ντεμπούτο στη δεύτερη ομάδα των Καταλανών το 2015.
Πρόλαβε να φορέσει και τη φανέλα της πρώτης ομάδας σε αγώνα Κυπέλλου στις 2/12/2015 με αντίπαλο τη Βιγιανοβένσε. Τον Ιανουάριο του 2016 μετακόμισε στη Βιγιαρεάλ και έπαιξε κυρίως στη δεύτερη ομάδα. Το 2017 μετακόμισε στη Σεβίλλη, παίζοντας πάλι στη δεύτερη ομάδα. Τελικά στα 22 του επέλεξε να φύγει από την Ισπανία, αποδεχόμενος την πρόταση της ολλανδικής Τβέντε. κανε δύο πολύ καλές σεζόν. Την πρώτη ήταν ο καλύτερος παίκτης της (σκόραρε 13 φορές), οδηγώντας την στην άνοδο στην πρώτη κατηγορία. Στη σεζόν που ολοκληρώθηκε ήταν και πάλι βασικός, σκοράροντας 7 φορές σε 21 συμμετοχές».
Στις πρώτες του δηλώσεις το νέο απόκτημα του Παναθηναϊκού υποστήριξε: «Είναι μια σημαντική πρόκληση για την καριέρα μου ο Παναθηναϊκός. Πρόκειται για ένα μεγάλο σύλλογο με σημαντική ιστορία, γνωστό στην Ευρώπη. Ήμουν καλά στην Τβέντε, όμως θέλω να παίξω στα Κύπελλα Ευρώπης και με τον Παναθηναϊκό αυτό μπορώ να το πετύχω. Όταν έμαθα για την πρόταση του Παναθηναϊκού άρχισα να συλλέγω πληροφορίες.
Πήρα τηλέφωνο τον Καρλίτος, με τον οποίο ήμασταν συμπαίκτες στη Βιγιαρεάλ, και τον ρώτησα τα πάντα. Με πληροφόρησε ότι όλα στο σύλλογο είναι καλά, είναι ένα δεμένο σύνολο, μια καλή ομάδα. Είχα όλες τις λεπτομέρειες που χρειαζόμουν. Το καθοριστικό σημείο ήταν όταν διαπίστωσα πόσο με ήθελε ο Τσάβι Ρόκα στον Παναθηναϊκό. Με έκανε να νιώσω ότι θα είμαι ένα σημαντικό κομμάτι του πλάνου.
Η βασική μου θέση είναι δεξί εξτρέμ, αλλά παίζω και ως δεύτερος επιθετικός, ενώ μπορώ να παίξω και αριστερά. Μου αρέσει να μπαίνω ανάμεσα στις γραμμές του αντιπάλου, να ντριμπλάρω και να σουτάρω».
