Ιώδιο
Η λειτουργία του θυρεοειδούς είναι άμεσα συνυφασμένη με το ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση θυρεοειδικών ορμονών. Όταν δεν βρίσκεται σε επάρκεια στον οργανισμό μας, ο αδένας διογκώνεται, που σημαίνει βρογχοκήλη και εμφάνιση όζων, ενώ μπορεί να οδηγήσει και σε υποθυρεοειδισμό. Για να το έχετε σε επάρκεια στην διατροφή σας, καταναλώστε ψάρια, φύκια, αβγά, σκόρδο, θαλασσινά, μανιτάρια, σάλτσα σόγιας και φυσικά με μέτρο το ιωδιούχο αλάτι. Μην λάβετε συμπλήρωμα διατροφής χωρίς να συμβουλευτείτε ειδικό, καθώς σε ορισμένες περιπτώσεις, οι υψηλές συγκεντρώσεις ιωδίου βλάπτουν τον θυρεοειδή.