Το Soil δημιουργεί μια διαφορετική ολιστική γαστρονομική εμπειρία στο Αλεποχώρι

Όταν το Soil άνοιξε τις πόρτες του τον Νοέμβριο του ’21, το σίγουρο ήταν ότι είχε να κάνει μια διαφορετική πρόταση στο fine-dining της Αθήνας. Κάτι ο βραβευμένος σεφ Τάσος Μαντής, κάτι το ανακαινισμένο διώροφο κτίριο της δεκαετίας του ’20 στο Παγκράτι που στεγάζει το εστιατόριο και δίνει αέρα αθηναϊκού νεοκλασικισμού, κάτι ο ιδιωτικός κήπος στο Αλεποχώρι σε μια farm-to-table προσέγγιση, όλα έδειχναν ότι έχουμε μια νέα ενδιαφέρουσα γαστρονομική εμπειρία στην πόλη.

Διαβάστε περισσότερα