Σπουδαίος και από λαογραφική άποψη είναι ο χώρος της Καππαδοκίας, με πολλές τοπικές παραλλαγές εθίμων και τελετουργιών να δημιουργούν ένα μωσαϊκό θρησκευτικής λαογραφίας.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι γιορτές που είναι και διαβατήρια ορόσημα, με έντονα ευετηρικό και γονιμικό χαρακτήρα. Ήταν απαραίτητο να γίνουν όλα «σωστά» ώστε να εξασφαλιστεί μια υπερφυσική προστασία, σύμφωνα με τις πάγιες λαϊκές κοσμοθεωρητικές απόψεις και πρακτικές.
