Πώς να φτιάξετε το δικό σας μείγμα μπαχαρικών

Πόσες φορές έχετε αγοράσει έτοιμα μείγματα μπαχαρικών, όπως το δημοφιλές Za’atar με ρίγανη, θυμάρι και μαντζουράνα ή το ινδικό garam masala με κανέλα, μαύρους πιπερόκοκκους, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο και κάρδαμο; Η αλήθεια είναι ότι τα μπαχαρικά είναι το Α και το Ω σε ένα νόστιμο πιάτο και τα μείγματα που πωλούνται είναι δοκιμασμένα και εγγυημένα. Γιατί, όμως, να μην φτιάξετε τη δική σας εκδοχή, με βάση το γούστο και την κουζίνα σας; Δείτε πώς να το πετύχετε.

Διαβάστε περισσότερα