Πριν λίγες ημέρες τα Michelin της Αθήνας έλαμψαν και πάλι και το Delta Restaurant απέδειξε για 2η χρονιά ότι βρίσκεται ψηλά στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας, με 2 Michelin κι ένα πράσινο Αστέρι για τη βιώσιμη γαστρονομία του, τα οποία διατήρησε από την περσινή χρονιά. Πώς, όμως, ξεκίνησαν όλα;